Pedasnya Nampol! Ini 5 Racikan Mie Chili Oil yang Lagi Hits

Yenny Mustika Sari - detikFood

Senin, 09 Okt 2023 16:30 WIB

Tjap 1000 Tahun: Sengatan Pedas Enak Mie Ayam Kuah Mala dan Chili Oil — Foto: Andi Annisa DR/detikfood

Jakarta -

Chili oil yang rasanya pedas kini kerap digunakan dalam racikan mie. Banyak penjual bakmi memakai chili oil dalam racikan mienya. Seperti 5 penjual mie chilli oil ini.

Chili oil merupakan bumbu yang terbuat dari cabai merah kering, bawang putih dan minyak. Biasanya dijadikan sebagai pelengkap hidangan, salah satu yang belakangan ini populer dicampurkan pada racikan mie.

Minyak cabai ini populer sekali pada hidangan China dan Jepang. Kini mulai banyak digunakan di Indonesia, terlihat pada beberapa penjual bakmi.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Menu bakmi chili oil ini tentunya disukai oleh pecinta pedas. Karena, rasanya tak hanya pedas menyengat, tapi masih ada sensasi gurihnya.

Berikut 5 bakmi chili oil yang hits:

1. Mie Coli

Mie pedas viral yang bikin jontor Foto: YouTube

Di kawasan Jakarta Barat, kamu juga bisa menemukan kreasi mie pedas yang viral. Warung mie pedas ini diketahui bernama Mie Ayam Bang Gondrong.

Namun, kini banyak orang lebih mengenalnya sebagai Mie Coli. Nama itu merupakan kepanjangan dari mie 'kocok chilli oil' yang menjadi salah satu menunya.

Seporsi mie coli ini dibanderol harga Rp 16.000. Sajiannya mirip bakmi ayam, hanya saja diracik dengan tambahan chili oil yang melimpah dan beberapa sendok sambal hijau.

2. Bakmie Tjokin

Bakmi Tjokin; tempat makan hits di Cihapit tawarkan yamie asin dan manis. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Kulineran di kawasan Cihapit, Bandung, patut mencoba tempat makan bakmi hits, yaitu Bakmie Tjokin. Gerai Bakmi Tjokin menarik perhatian karena memiliki nuansa China kontemporer yang tampak jadul pada bagian dalamnya.

Menu yang ditawarkan berupa mie yamin. Diketahui kalau mie yamin merupakan salah satu kuliner khas Bandung. Bakmi Tjokin menawarkan varian yamin asin dan manis.

Racikan spesial bakmi di tempat ini ada pada chili oil. Pelanggan bisa menambahkan chili oil ini sesuai selera, karena disediakan di wadah yang berada di tempat makan pelanggan.

3. Kedai Mie Tjap 1000 Tahun

Tjap 1000 Tahun: Sengatan Pedas Enak Mie Ayam Kuah Mala dan Chili Oil Foto: Andi Annisa DR/detikfood

Kedai Mie Tjap 1000 Tahun yang berlokasi di Senopati, Jakarta Selatan ini juga menawarkan racikan mie ayam dengan tambahan chili oil. Racikan mie ayam pedas ini dapat menggunakan mie halus, karet, dan lebar.

Mie ayam chili oil ini memiliki tampilan yang menggugah selera. Seporsinya disajikan dengan ayam cincang, pokcoy, dan kerupuk garing.

Kalau racikan mie chili oil ini kurang pedas, pelanggan bisa menambahkan chili oil sesuai selera. Chili oil ini bisa diambil sepuasnya.

4. Mie & Kopi Cik Pan

Bakmi chili oil yang hits Foto: Instagram

Di kawasan Kelapa Gading, Jakarta Utara ada tempat makan bakmi chili oil yang patut dicoba. Namanya Mie & Kopi Cik Pan. Chili oil langsung diracik bersama bakmi jika kamu memesan menu ini.

Bakmi chili oil ini ditambahkan aneka topping nikmat. Di antaranya ada ayam cincang, pangsit goreng, sawi hijau, telur puyuh kecap, shumai, dan bakso goreng. Harganya mulai dari Rp 20.000 - Rp 35.000 per porsi.

5. Uncle Chen

Bakmi chili oil yang hits Foto: Instagram

Satu lagi tempat makan bakmi chili oil yang hits. Yaitu Uncle Chen yang berlokasi di Jalan Gempol Kulon No. 77, Citarum, Bandung.

Salah satu menu yang ditawarkan Uncle Chen ini adalah bakmi chili oil seharga Rp 30.000. Seporsinya disajikan dengan topping ayam gurih dan kailan goreng renyah.

Kalau pelanggan masih kurang puas dengan sensasi pedasnya, bisa menambahkan chili oil sesuai selera. Bakmi chili oil ini juga bisa kamu nikmati bersama bakso atau pangsit rebus.