Tetelan hingga Sumsum, 4 Pelengkap Bakso yang Jadi Favorit

Bakso disukai karena rasanya yang menggugah selera. Selain butiran bakso, sajian ini semakin nikmat jika ditambahkan pelengkap, seperti tetelan hingga sumsum.

Bakso bisa dikatakan sebagai comfort food orang Indonesia. Hidangan yang terbuat dari bola-bola daging bertekstur kenyal dan berdaging ini disajikan dengan kuah kaldu yang gurih sedap.

Beberapa sajian bakso juga ditawarkan dengan aneka pelengkap. Pelengkap ini bisa membuat rasanya semakin nikmat. Mulai dari penggunaan tetelan, bawang goreng yang melimpah, hingga sumsum yang lumer di mulut.

Berikut 4 pelengkap bakso yang jadi favorit:

1. Tetelan daging

Jualan Depan Kuburan, Bakso Gerobakan Viral Ini Sehari Jual 500 Porsi Foto: detikFood

Tetelan merupakan bagian dari sapi yang terdiri atas lemak dan sedikit daging. Biasanya tetelan ini dicampurkan ke dalam sajian bakso agar rasanya lebih berlemak dan gurih.

Beberapa penjual bakso gerobakan bahkan menyediakan tetelan sebagai pelengkap sajian. Para penjual ini ada yang memberikannya sebagai bonus atau memang khusus dijual per porsi.

Seperti tetelan yang ditawarkan oleh Bakso Jangkung yang berlokasi di kawasan TPU Kepa Duri, Jakarta Barat. Sang penjual menawarkan tetelan itu seharga Rp 40.000 per porsi (250 gram).

2. Sumsum

Habiskan 20 Kg Daging Sehari, Bakso Sumsum di Sini Cuma Rp 20 Ribuan! Foto: detikcom/Diah Afrilian

Sumsum juga menjadi pelengkap bakso yang disukai. Meski berlemak, sumsum bisa menghadirkan sensasi rasa gurih yang nendang di lidah.

Pelengkap sumsum ini bisa didapatkan jika kamu membeli seporsi bakso dari Bakso Sepeda Gandaria atau yang dikenal dengan Bakso Pak Mbedud. Bakso Pak Mbedud ini menggunakan tulang sapi sebagai campuran kuah kaldunya.

Sang penjual akan memberikan sumsum itu secara gratis untuk beberapa pembeli terakhir. Karena, sumsum itu baru dikeluarkan setelah bakso itu ludes terjual.

3. Kikil

bakso kikil pak jaka yang berada di Suryakencana, Bogor. Foto: detikFood/Zahrah Zayyan Layalia

Banyak orang yang menyukai kikil, bagian dari sapi ini juga disajikan sebagai topping bakso yang nikmat. Penjual bakso gerobakan yang menggunakan kikil ini dapat ditemui di Bogor, Jawa Barat.

Namanya Bakso Pak Jaka yang menawarkan bakso dengan topping kikil di kawasan Suryakencana. Seporsi bakso kikil racikan Pak Jaka ini dibanderol harga Rp 28.000.

4. Bawang Goreng

Bakso Akim viral karena menggunakan bawang goreng melimpah Foto: YouTube Farida Nurhan

Bawang goreng juga salah satu pelengkap bakso yang membuat rasanya semakin nikmat. Pada beberapa penjual, bawang goreng biasanya hanya diberikan secukupnya saja.

Berbeda dengan penjual bakso di Jakarta Barat satu ini. Pasalnya, bawang goreng itu disajikan sangat banyak, sampai menutupi permukaan sajian bakso.

Penjual bakso dengan limpahan bawang goreng ini akhirnya viral di media sosial. Kamu bisa menemukan Bakso Akim ini di kawasan Palmerah, Jakarta Barat.

Video: Unik! Beli Bakso di Purwokerto Bakal Dilayani Power Rangers

Video: Unik! Beli Bakso di Purwokerto Bakal Dilayani Power Rangers