ADVERTISEMENT

Olahan Bebek Maknyus

Sajian Bebek Kekinian, Pakai Keju Mozzarella hingga Telur Asin

Yenny Mustika Sari - detikFood
Jumat, 01 Nov 2019 11:45 WIB
Sajian Bebek Kekinian, Pakai Keju Mozzarella hingga Telur Asin
Foto: Instagram @a.amongpraja
4. Bebek Telur Asin
Mengikuti tren ayam telur asin, kini hidangan bebek pun dibuat dengan siraman saus telur asin yang notabene-nya adalah telur bebek. Jika ayam telur asin biasanya dibuat dengan ukuran chicken pop, namun bebek telur asin ini hadir dengan potongan utuh. Mungkin karena dagingnya yang tidak setebal daging ayam sehingga dibuat seperti itu.
Bebek telur asin ini digoreng super garing terlebih dahulu sehingga saat disiram saus telur asin, tekstur bebek gorengnya masih renyah. Saus telur asin yang gurih menyatu bersama garingnya bebek goreng. Apalagi jika disantap bersama nasi putih.
Salah satu restoran yang menjual menu bebek telur asin ini adalah restoran Ayam Tulang Lunak Hayam Wuruk. Restoran ini tersebar di berbagai daerah di Jakarta. Harganya pun terjangkau.


ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT