Beberapa makanan ini bisa berbahaya jika disimpan di suhu ruangan. Kondisi tersebut dapat memicu munculnya bakteri yang bisa berisiko untuk kesehatan.
Banyak bahan makanan di dapur terlihat aman disimpan di suhu ruang. Padahal, cara penyimpanan yang keliru bisa memicu pertumbuhan bakteri.
Beberapa makanan bahkan perlu segera dimasukkan ke kulkas setelah dibuka atau diolah. Hal ini penting untuk menjaga kualitas dan keamanan konsumsi.
Mulai dari sirup maple hingga telur rebus, ada aturan penyimpanan yang sering diabaikan. Simak daftar makanan yang sebaiknya tidak dibiarkan di suhu ruang.
Dikutip dari Eating Well (11/3) berikut 5 makanan tersebut:
1. Sirup Maple
Sirup maple jadi pemanis populer yang sering ada di dapur. Tak hanya untuk pancake, bahan ini juga bisa dipakai untuk marinasi hingga saus salad.
Sirup maple yang belum dibuka bisa disimpan di suhu ruang. Namun setelah dibuka, penyimpanannya perlu diperhatikan agar tetap aman dikonsumsi.
Ahli gizi Jackie Newgent menyarankan menyimpannya di kulkas. "Jika dibiarkan di suhu ruang, sirup maple murni bisa berjamur," ujarnya.
2. Melon yang sudah dipotong
Melon manis dan segar jadi favorit saat cuaca panas. Buah ini aman disimpan di suhu ruang selama masih utuh dan belum dipotong.
Namun setelah dipotong, melon harus segera dimasukkan ke kulkas. Bagian dalamnya rentan terkontaminasi dan jadi tempat ideal bakteri berkembang.
Menurut Jackie Newgent, melon potong sebaiknya didinginkan maksimal 2 jam. Jika cuaca sangat panas, batas amannya hanya 1 jam saja.
Simak Video " 5 Kunci Menjaga Keamanan Pangan "
(raf/adr)