Salah satu rahasia umur panjang yaitu mengonsumsi makanan sehat. Para ahli mengungkap 5 makanan yang mereka konsumsi setiap minggu untuk mendukung umur panjang.
Setiap orang mungkin punya keinginan untuk memiliki umur yang panjang. Untuk mencapai hal ini, gaya hidup dan pola makan sangat memengaruhi.
Dengan hidup sehat, seseorang bisa berumur lebih panjang karena tubuh terlindungi dari penyakit kronis, seperti jantung, kanker, diabetes, hingga menjaga fungsi organ. Di sisi lain, menjalani gaya hidup tidak sehat dengan sering mengonsumsi makanan tinggi olahan gula dan lemak jahat, justru bisa mempercepat penuaan dan penyakit.
Para ahli pun membagikan beberapa rutinitas makan mingguan mereka untuk mencapai umur panjang. Dilansir dari eatingwell.com (20/1), berikut 5 makanan rahasianya.
1. Ikan berlemak
Dokter spesialis, Hillary Lin, Md rutin makan ikan berlemak. Ikan yang dimaksud merupakan jenis ikan yang kaya sumber asam lemak omega-3, seperti salmon, mackerel, sarden, hingga herring.
Konsumsi jenis ikan tersebut menurutnya dapat mengurangi peradangan dan menjaga kesehatan sel.
Kandungan protein berkualitas tinggi di dalam ikan ini juga dapat mengurangi risiko penyakit kronis, seperti penyakit jantung, stroke, diabetes, dan demensia. Berkurangnya risiko penyakit tersebut dapat mendukung kesehatan secara menyeluruh dan memperpanjang usia.
2. Sayuran hijau
Sayuran hijau juga menjadi makanan pokok yang dikonsumsi rutin oleh para ahli.
Ahli gizi Melanie Murphy mengungkap bila sayuran berdaun hijau, seperti kale atau brokoli kaya akan folat, magnesium, dan fitokimia yang mendukung sel dan jalur detoksifikasi.
Sayuran hijau juga dikenal kaya akan nitrat. Senyawa ini bisa membantu menurunkan tekanan darah dan meningkatkan fungsi pembuluh darah.
Jika ingin mengonsumsi sayuran hijau, ahli Richer menyarankan untuk menumisnya dengan minyak zaitun dan bawang putih, atau dicampur dalam salad dengan tambahan lemon untuk menyeimbangkan rasa pahitnya.
Baca Juga :
3. Makanan fermentasi
Makanan fermentasi merupakan makanan pokok lain yang masuk ke dalam rutinitas para ahli.
Ahli Richer mengungkap kalau dirinya secara teratur mengonsumsi makanan fermentasi, seperti kimchi, sauerkraut, dan miso untuk mendukung kesehatan usus dan fungsi kekebalan tubuh.
Ahli Meena juga mengaku rutin mengonsumsi makanan fermentasi, seperti yogurt atau kefir. Menurutnya makanan ini baik untuk menjaga kekebalan tubuh, metabolisme, dan penuaan otak.
(aqr/adr)