Kentut atau buang angin sebenarnya merupakan proses alami tubuh, tapi beberapa jenis makanan dapat membuat frekuensinya meningkat dan aromanya lebih menyengat. Ini daftarnya!
Tanpa disadari, makanan yang sering dikonsumsi sehari-hari seperti kacang-kacangan, makanan berlemak, minuman bersoda, makanan ultra-proses, hingga buah-buahan tertentu ternyata dapat memicu produksi gas berlebih di saluran pencernaan.
Setiap jenis makanan memiliki mekanisme berbeda dalam menghasilkan gas pada tubuh, mulai dari kandungan gula kompleks yang sulit dicerna, lemak yang memperlambat pencernaan, hingga serat dan pemanis tertentu yang mengalami fermentasi di usus.
Dilansir dari Healthline (17/11/2025), berikut lima makanan yang bisa membuat orang sering kentut.
1. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan dikenal sebagai salah satu pemicu kentut atau gas dalam tubuh yang cukup umum. Jenis seperti lentil, kacang polong, hingga kacang tanah mengandung gula kompleks dalam jumlah tinggi. Jadi, tubuh memerlukan usaha lebih besar untuk mencernanya.
Selain itu, kandungan serat yang melimpah turut meningkatkan produksi gas. Sebuah penelitian dalam Nutrition Journal menunjukkan bakteri usus memecah gula kompleks ini dan menghasilkan beragam gas, termasuk hidrogen, metana, hingga belerang yang menyebabkan bau menyengat.
Penelitian lain dalam US National Library of Medicine mencatat bahwa kacang panggang dan kacang pinto cenderung memicu pembentukan gas lebih besar dibanding kacang hitam. Memilih jenis kacang dan mengatur porsinya dapat membantu mengurangi efek samping tersebut.
2. Makanan Berlemak
Makanan berlemak, terutama daging merah dengan kandungan lemak tinggi, dapat memperlambat proses pencernaan ketika dikonsumsi dalam jumlah besar. Ketika pencernaan melambat, makanan berisiko mengalami fermentasi di dalam usus dan memicu produksi gas berlebih.
Daging berlemak juga mengandung metionin, yakni asam amino yang membawa unsur belerang. Saat dipecah oleh bakteri usus, metionin menghasilkan hidrogen sulfida, yakni gas dengan aroma khas menyerupai telur busuk. Kondisi ini menjadikan kentut lebih berbau menyengat.
Meski daging tetap menjadi sumber protein yang penting, membatasi porsinya dan menyeimbangkannya dengan sayur atau sumber serat larut dapat membantu tubuh mengolahnya lebih efisien tanpa menimbulkan gas berlebihan.
3. Buah-buahan
Buah merupakan sumber nutrisi penting, tapi konsumsi beberapa jenis buah dapat memicu kentut karena mengandung fruktosa dan sorbitol, dua jenis gula yang sulit dicerna tubuh. Apel, pir, persik, dan prune termasuk buah yang paling sering menimbulkan efek tersebut.
Banyak buah juga mengandung serat larut yang harus melewati usus besar sebelum diurai oleh bakteri, menghasilkan hidrogen, metana, dan karbon dioksida. Proses inilah yang dapat meningkatkan frekuensi kentut.
Sorbitol juga banyak ditemukan pada produk bebas gula sebagai pemanis alternatif. Konsumsinya berlebihan dapat memperburuk produksi gas. Meski demikian, buah tetap tidak boleh dihilangkan dari pola makan sehari-hari kecuali atas saran ahli gizi, karena manfaat nutrisinya jauh lebih besar.
(sob/adr)