Kacang memiliki berbagai jenis yang masing-masing dilengkapi dengan nutrisi. Beberapa di antaranya disebut yang paling menyehatkan.
Kacang cocok jadi camilan sehat yang kaya nutrisi dan mudah ditemukan di mana saja. Tak hanya lezat, kacang juga menyimpan segudang manfaat untuk jantung, otak, hingga kulit.
Dari almond hingga kacang tanah, tiap jenis punya keunggulan gizi berbeda. Kandungan lemak sehat dan proteinnya bisa bantu tubuh tetap berenergi sepanjang hari.
Meski tinggi kalori, kacang bisa jadi pilihan tepat asal dikonsumsi secukupnya. Cukup 30 gram per hari, manfaatnya sudah terasa untuk kesehatan tubuh.
Penasaran mana kacang yang paling sehat dan kaya nutrisi? Dikutip dari Healthline (11/1/24) berikut 5 kacang tersehat:
1. Almond
Almond terkenal sebagai sumber vitamin E dan lemak sehat tak jenuh tunggal. Dalam 100 gram kacang almond mengandung 25 miligram vitamin E, 50 gram lemak, 12 gram serta, dan 21 gram protein.
Vitamin E dalam almond berfungsi sebagai antioksidan kuat yang melindungi sel dari kerusakan oksidatif.
Penelitian menunjukkan mengonsumsi almond secara rutin bisa membantu menurunkan kolesterol buruk (LDL) dan memperbaiki kontrol gula darah.
2. Pistachio
Pistachio memiliki kalori dan lemak lebih rendah dibanding banyak kacang lainnya, namun tetap kaya nutrisi seperti vitamin B6 dan thiamin.
Dalam 100 gram kacang pistachio terdapat 1,7 milligram vitamin B6, 10 gram serat, 45 gram lemak, dan 20 gram protein. Vitamin B6 penting untuk metabolisme nutrisi dan fungsi sistem kekebalan tubuh.
Rutin mengonsumsi pistachio dapat menurunkan tekanan darah dan meningkatkan kadar antioksidan di dalam tubuh.
(raf/adr)