Mengandung antioksidan yang tinggi, beberapa buah dan sayuran ini mampu turunkan risiko penyakit kanker. Mulai dari kanker prostat hingga kanker payudara.
Kanker menjadi salah satu penyebab dari kematian tertinggi di dunia. Penyakit kronis ini bisa disebabkan karena faktor genetik hingga pola hidup yang kurang sehat.
Belakangan juga ramai bahwa Raja Charles III didiagnosa mengidap kanker. Juga beberapa selebriti dunia mengidap kanker. Agar terhindari dari risiko penyakit kanker, perhatian asupan makanan setiap hari.
Konsumsilah makanan yang tinggi antioksidan, seperti buah dan sayur berikut ini.
1. Anggur
Buah anggur merupakan sumber antioksidan yang disebut resveratrol. Sebuah studi menunjukkan bahwa resveratrol berpotensi menghentikan kanker.
Terutama kanker yang bermula di payudara, hati, perut, dan sistem limfatik. Antioksidan tersebut terkandung pada kulit anggur, lapor mdanderson.org (08/16).
"Kulit anggur memiliki resveratrol yang paling banyak, sehingga kulitnya tetap utuh," tutur ahli gizi Wohlford.
Anggur merah dan anggur ungu lebih banyak resveratrol daripada anggur hijau. Ahli gizi tersebut menyarankan untuk mengonsumsi 15 buah anggur dalam sehari.
2. Brokoli
Sebuah studi menunjukkan bahwa brokoli memiliki senyawa tumbuhan khusus yang melindungi tubuh dari kanker. Senyawa tersebut dikenal sebagai sulforaphane.
Menurut studi dari Texas A&M Health Science Center, sulforaphane berperan merubah gen agar bisa mencegah pertumbuhan tumor yang lebih baik.
Selain itu, juga ada kandungan glucosinolates yang apabila mengonsumsi brokoli, kandungan tersebut akan dipecah kembali dalam bentuk senyawa aktif biologis.
(raf/odi)