Racikan Kopi Campur Cokelat Bisa Sehatkan Usus dan Pencernaan

Yenny Mustika Sari - detikFood

Senin, 23 Okt 2023 07:30 WIB

racikan kopi campur kakao — Foto: Getty Images/iStockphoto

Jakarta -

Kopi dapat diracik menggunakan bahan tambahan yang membuat rasanya nikmat. Salah satunya ditambahkan kakao, racikan ini bisa menyehatkan usus!

Kalau ingin mendapatkan manfaat sehat dari kopi, kamu bisa mengonsumsinya secara rutin. Pastikan kopi hitam yang dikonsumsi, tapi bisa juga mencampurkannya dengan beberapa bahan.

Dilansir dari Live Strong (11/9), racikan kopi yang bisa dicoba di rumah adalah menambahkannya dengan kakao atau bubuk cokelat. Selain rasanya nikmat, manfaat sehatnya juga dapat dirasakan tubuh.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

racikan kopi campur kakao Foto: Getty Images/iStockphoto

Joseph Salhab, selaku ahli gastroenterologi di Florida, Amerika Serikat, menjelaskan kandungan nutrisi dalam kopi yang menyehatkan usus. "Polifenol dalam kopi dapat memberi makan bakteri yang menguntungkan usus, ini dapat mendorong pertumbuhan dan aktivitas. Mereka juga dapat mengurangi pertumbuhan bakteri jahat." ujarnya.

Manfaat pada kesehatan usus ini dapat dirasakan lebih dengan menyendokkan bubuk kakao ke dalam cangkir berisikan kopi. Dalam kesehatan pencernaan, kedua bahan ini sangat baik dikonsumsi karena tinggi zat antioksidan.

Kopi kaya akan antioksidan dan senyawa lain yang dikaitkan dengan pengurangan peradangan dalam tubuh dan melindungi terhadap sejumlah penyakit, menurut Johns Hopkins Medicine. Banyak manfaat kopi yang dikaitkan dengan antioksidan, dan hal itu mungkin berlaku terutama untuk usus.

racikan kopi campur kakao Foto: Getty Images/iStockphoto

Bagaimana dengan nutrisi yang terkandung dalam kakao? "Bubuk kakao mengandung polifenol yang tinggi, seperti halnya kopi. Jika kamu menggabungkan keduanya, pada dasarnya menambahkan lebih banyak kekuatan antioksidan pada minuman," kata Dr. Salhab.

Penelitian menunjukkan polifenol mungkin dapat mengurangi stres oksidatif atau bakteri usus yang tidak seimbang. Kandungan ini juga meningkatkan keanekaragaman bakteri di usus, dan meningkatkan respons kekebalan tubuh.

Kakao pada kopi juga dapat meningkatkan asupan serat harian. Orang dewasa harus mengonsumsi 25-38 gram serat per hari dan kandungan pada 1 atau 2 sendok makan kakao bisa mencakup asupan harian serat. Karena, 1 sendok makan bubuk kakao mengandung 2 gram serat, menurut USDA.