8 Manfaat Ekstrak Biji Anggur, Turunkan Hipertensi dan Kolesterol Tinggi

Anggur biasanya dikonsumsi hanya daging buahnya saja. Selain buahnya, biji anggur punya banyak nutrisi penting, seperti 8 manfaat sehat ini.

Biji anggur kaya akan antioksidan, termasuk asam fenolik, antosianin, flavonoid, dan kompleks proanthocyanidin oligomer (OPCs). Ekstrak biji anggur atau disebut grape seed extract (GSE) menjadi suplemen makanan yang menjadi sumber proanthocyanidins.

Lantaran kandungan antioksidannya yang tinggi, GSE dapat membantu mencegah penyakit dan melindungi dari stres oksidatif, kerusakan jaringan, dan peradangan. Selain dalam bentuk suplemen, eksrak biji anggur juga dijual dalam bentuk minyak untuk memasak.

Berikut adalah 8 manfaat ekstrak biji anggur bagi kesehatan berdasarkan penelitian melansir Healthline.

1. Dapat menurunkan tekanan darah

Beberapa penelitian telah meneliti efek ekstrak biji anggur pada tekanan darah tinggi.
Tinjauan terhadap 16 penelitian pada 810 orang dengan tekanan darah tinggi atau peningkatan risiko menemukan bahwa mengonsumsi 100-2.000 mg ekstrak biji anggur setiap hari efektif mengurangi tekanan darah sistolik dan diastolik (angka atas dan bawah) rata-rata 6,08 mmHg dan masing-masing 2,8 mmHg.

2. Memperlancar aliran darah

Dalam penelitian selama 8 minggu pada 17 wanita sehat pascamenopause, mengonsumsi 400 mg GSE memiliki efek pengencer darah, berpotensi mengurangi risiko penggumpalan darah.

Sebuah studi tambahan pada 8 wanita muda yang sehat menilai efek proanthocyanidin dosis tunggal 400 mg dari GSE segera diikuti dengan duduk selama 6 jam. Terbukti mengurangi pembengkakan dan edema kaki hingga 70%, dibandingkan dengan tidak menggunakan GSE.

3. Menurunkan kolesterol tinggi

Peningkatan kadar kolesterol LDL (jahat) dalam darah diketahui merupakan faktor risiko penyakit jantung. Suplemen ekstrak biji anggur ternyata mengurangi oksidasi LDL yang dipicu oleh diet tinggi lemak dalam beberapa penelitian pada hewan.

Dalam penelitian lain, 61 orang dewasa sehat melihat penurunan LDL teroksidasi sebesar 13,9% setelah mengonsumsi 400 mg GSE. Namun, penelitian serupa tidak dapat mereplikasi hasil ini.

Selain itu, sebuah penelitian pada 87 orang yang menjalani operasi jantung menemukan bahwa mengonsumsi 400 mg GSE sehari sebelum operasi secara signifikan mengurangi stres oksidatif. Oleh karena itu, GSE kemungkinan besar terlindungi dari kerusakan jantung lebih lanjut.

4. Meningkatkan kadar kolagen dan kekuatan tulang

Meningkatkan konsumsi flavonoid dapat meningkatkan sintesis kolagen dan pembentukan tulang. Sebagai sumber yang kaya akan flavonoid, GSE dapat membantu meningkatkan kepadatan dan kekuatan tulang.

Faktanya, penelitian pada hewan menemukan bahwa menambahkan ekstrak biji anggur ke dalam makanan rendah kalsium, standar, atau tinggi kalsium dapat meningkatkan kepadatan tulang, kandungan mineral, dan kekuatan tulang.

Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa ekstrak biji anggur dapat menekan kerusakan tulang pada arthritis autoimun inflamasi.