Ini 5 Manfaat Sehat Konsumsi Kentang Saat Diet

Kentang biasa dikonsumsi sebagai alternatif untuk makanan diet. Selain dijadikan alternatif karbohidrat, kentang juga bisa memberikan manfaat untuk tubuh.

Kentang adalah umbi-umbian yang menjadi favorit banyak orang. Biasanya dijadikan alternatif asupan karbohidrat saat diet. Karena kandungan karbohidrat yang rendah.

Alternatif karbohidrat ini bisa memberikan manfaat untuk kesehatan lain, selain menurunkan berat badan. Dilansir dari Food NDTV, ahli diet Akanksha J. Sharda menjelaskan manfaat kentang itu dalam unggahan Instagram-nya.

"Jika kammu secara konsisten mengikuti diet sehat dan menahan diri dari konsumsi junk food yang berlebihan, memasukkan kentang ke dalam makanan mungkin tidak akan menambah berat badan," ungkap Akanksha J. Sharda.

Berikut 5 manfaat kentang saat dikonsumsi untuk diet:

1. Meningkatkan Imunitas Tubuh

Manfaat konsumsi kentang untuk diet Foto: Getty Images/iStockphoto

Selain menjadi sumber karbohidrat yang dapat mengenyangkan perut, kentang juga memiliki nutrisi penting yang dapat meningkatkan imunitas tubuh. Yaitu adanya kandungan vitamin C yang tinggi.

Akanksha J. Sharda mengungkapkan, "Kentang itu mengandung vitamin C yang melimpah, kandungan ini merupakan komponen penting dalam meningkatkan kekebalan (imunitas) tubuh."

2. Jenis Karbohidrat Kompleks

Kentang termasuk kelompok umbi-umbian yang mengandung karbohidrat. Bahan makanan ini termasuk jenis karbohidrat kompleks.

Jenis karbohidrat kompleks ini diketahui lebih sehat dan bergizi. Kentang diketahui tinggi serat, mineral, dan vitamin. Kandungan nutrisi tersebut memberikan banyak manfaat bagi kesehatan.