7 Bahan Ini Bisa Jadi Alternatif Makanan Bagi Penderita Alergi

Alergi terhadap sebuah bahan makanan harus menjadi pertimbangan utama. Jika kamu penderita alergi, beberapa bahan alternatif ini dapat dipertimbangkan.

Ketahanan tubuh yang berbeda membuat beberapa orang mengalami alergi terhadap beberapa makanan tertentu. Kondisi alergi yang dimiliki seseorang harus menjadi perhatian khusus yang dipertimbangkan sebelum memilih asupan makanan.

Alergi yang diabaikan dapat menjadi ancaman yang berbahaya bagi kesehatan hingga nyawa. Banyak efek alergi yang bisa terjadi pada tubuh, mulai dari ruam merah, muncul bentol, hingga sesak nafas yang dapat menyebabkan kematian.

Ternyata ada beberapa makanan yang dapat menjadi alternatif makanan yang mengandung alergen. Bahan-bahan makanan ini bisa dipertimbangkan bagi penderita alergi sebelum mengonsumsi atau memesan makanan.

Baca juga: Jalani Diet Karnivora, Wanita Ini Sukses Turun BB 59 Kg

Berikut ini 7 bahan makanan alternatif untuk pengidap alergi menurut Food NDTV:

1. Santan

Salah satu jenis alergi yang paling banyak diidap orang adalah intoleran laktosa. Pada kondisi ini beberapa orang mengalami alergi dalam mencerna laktosa yang berasal dari susu sapi.

Alternatifnya susu berbahan nabati lebih disarankan untuk dikonsumsi. Mulai dari oat, almond, hingga susu kedelai. Salah yang paling direkomendasikan adalah santan kelapa.

2. Pengganti telur

Pada beberapa kondisi telur bisa dihindari untuk dikonsumsi. Tetapi mengganti telur dengan bahan lain sulit dilakukan jika berkaitan dengan memanggang atau membuat kue.

Agar lebih aman alergen, telur bisa diganti dengan pisang atau saus apel yang konsistensinya serupa. Biasanya bahan pengganti tersebut digunakan untuk membuat muffin, kukis, dan kue lainnya.

3. Kacang-kacangan alternatif

Selain laktosa, banyak juga orang yang mengalami alergi kacang. Pada beberapa kondisi alergi kacang diikuti dengan efek yang berbahaya dan fatal.

Kacang memiliki banyak jenis dan yang paling sering memicu alergen biasanya adalah kacang tanah. Beberapa ahli menyarankan penderita alergi kacang untuk mencicipi almond sebagai asupan kacang yang tidak mengandung alergen.

Bahan makanan pengganti lainnya ada di halaman berikutnya.