.webp)
Aluminium foil menjadi wadah yang sering dipakai untuk menyimpan makanan. Jika aluminium foil dipanaskan dalam air fryer apakah aman?
Air fryer banyak dipilih karena kepraktisannya. Bukan hanya bisa menggoreng makanan tanpa minyak, melainkan air fryer juga dapat membantu memanaskan kembali makanan.
Ada sebagian orang yang menyimpan makanannya dalam wadah aluminium foil sehingga saat ingin dipanaskan kembali, tinggal dimasukkan ke dalam alat masak seperti microwave, oven, atau bahkan air fryer.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Sudah banyak informasi terkait wadah aluminium foil yang berbahaya jika dipanaskan dalam microwave atau oven, lantas bagaimana dengan air fryer? Apakah aman atau juga berbahaya? Dirangkum dari Times of India (31/01) berikut 7 penjelasannya.
1. Aluminium foil aman dipanaskan dalam air fryer
 Peneliti mengungkap jika aluminium foil aman dimasukkan ke air fryer. Foto: iStock |
Sebelum ada air fryer, banyak orang bertanya-tanya apakah aluminium foil aman untuk dipanaskan dalam oven dan microwave. Ternyata aluminium foil aman dipanaskan dalam oven, tetapi tidak dianjurkan untuk microwave.
Para ahli mengungkap jika aluminium foil aman dipanaskan dalam air fryer. Karena air fryer menggunakan kipas berkecepatan tinggi yang menghasilkan udara panas di sekitar makanan. Karenanya, jika menaruh aluminium foil berisi makanan ini tidak akan mengganggu mekanisme kerjanya.
Beda dengan microwave yang bagian dalamnya terbuat dari logam. Jika aluminium foil dipanaskan dalam microwave, wadah akan terkena gelombang mikro yang akan memantulkan panas sehingga dapat menyebabkan kerusakan pada microwave.
2. Rasa makanan terjaga
Selain aman dipanaskan dalam air fryer, ada manfaat lain yang bisa didapat jika memasak makanan dalam air fryer dalam wadah aluminium foil. Dapat mencegah cairan makanan menetes melalui lubang di keranjang dalam air fryer.
Keranjang berongga dalam air fryer berguna untuk menaruh makanan. Jika makanan diwadahi aluminium foil cairan tidak akan menetes dan rasa makanan berikut sarinya tetap terjaga.
3. Makanan tidak berantakan
 Kalau menggunakan air fryer, makanan tidak akan berantakan dan mudah diangkat. Foto: iStock |
Saat memanggang makanan dalam air fryer dengan wadah atau alas aluminium foil, makanan akan mudah ditaruh diangkat dan tidak berantakan. Remah-remah tepung atau bumbu tertampung dalam wadah sehingga air fryer lebih mudah dibersihkan.
4. Air Fryer mudah dibersihkan
Seperti yang sudah disebutkan sebelumnya, aluminium foil bisa membuat makanan tidak mudah berantakan saat diletakkan maupun diangkat dari keranjang air fryer sehingga mudah dibersihkan.
Menaruh makanan di dalam aluminium foil memudahkan pembersihan air fryer dan menghindari tetesan atau remah-remah makanan menempel dalam wadah. Juga dapat menghindari kotoran berlebih yang menumpuk di air fryer.
5. Cara memakai aluminium foil dalam air fryer
Meskipun banyak manfaat yang bisa didapatkan ketika memasak menggunakan air fryer, tetapi ada beberapa cara yang harus diperhatikan.
Para ahli menyarankan untuk menggunakan aluminium foil seminim mungkin. Hal ini agar memudahkan proses pemasakan sehingga makanan akan matang secara merata.
Aluminium foil juga tidak boleh diletakkan di bagian bawah air fryer karena akan mengurangi kemampuan dalam memasak, bahkan bisa merusak air fryer.
6. Hindari memasak makanan asam
 Kalau mau memasukkan makanan dengan aluminium foil, sebaiknya menghindari makanan asam. Foto: iStock |
Aluminium foil sangat reaktif terhadap metal. Karenanya, lebih baik berhati-hati dengan makanan yang rasanya asam. Sebaiknya tidak masak makanan seperti tomat atau lemon jus dengan menggunakan wadah aluminium foil ke dalam air fryer.
7. Pengganti aluminium foil
Meskipun aluminium foil aman dipanaskan dalam air fryer, masih banyak orang ragu. Ada alternatif lain yang bisa dipakai sebagai pengganti. Seperti kertas minyak atau kertas roti yang biasa dipakai untuk memanggang kue.
(aqr/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN