Dokter Ungkap 5 Trik Sehat Pesan Makanan di Resto Cepat Saji

Atiqa Rana - detikFood

Rabu, 02 Nov 2022 06:00 WIB

Dokter Ungkap 5 Trik Sehat Pesan Makanan di Resto Cepat Saji — Foto: Getty Images

Jakarta -

Rasanya sulit membuat pilihan sehat ketika pesan makan di restoran cepat saji. Namun, dokter ini mengungkap trik agar tetap bisa makan sehat dan enak di restoran tersebut.

Banyak orang tergoda dengan makanan di restoran cepat saji. Restoran ini biasanya menawarkan makanan yang digoreng renyah dengan rasa gurih nikmat. Namun terlalu banyak konsumsi makanan cepat saji bisa membahayakan kesehatan.

Untungnya, ada rahasia yang dibagikan oleh seorang dokter spesialis obesitas bernama McGowan. Ia mengaku sangat jarang makan makanan cepat saji, tapi sesekali ia menginginkannya.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Sebagai seorang dokter spesialis obesitas, tentu tidak sembarang makanan cepat saji yang ia konsumsi. Karenanya, dokter McGowan membagikan 5 trik sehat untuk memesan makanan di restoran cepat saji, yang dirangkum dari today.com (31/10).

1. Pikirkan dengan Baik Menu yang Akan Dipesan

Perhatikan setiap menu yang ingin dipesan. Lebih baik pilih menu yang memiliki kandungan nutrisi sehat. Foto: Getty Images

Sebelum memesan makanan di restoran cepat saji, pikirkanlah dengan baik menu yang akan dipesan. Perhatikan nutrisi menu tersebut untuk mencegah keputusan impulsif.

Sebelum datang ke restorannya, kamu bisa mengecek menu melalui internet dan memutuskan menu terbaik yang bisa dipesan.

2. Prioritaskan Menu Protein Tanpa Lemak

Hindari segala menu makanan yang digoreng. Dibandingkan ayam goreng, lebih baik pilih ayam panggang. Foto: Getty Images

McGowan menyarankan untuk memprioritaskan menu protein. Secara umum, protein lebih mengenyangkan karena protein dalam tubuh digunakan lebih lambat daripada karbohidrat.

Namun menu protein yang dipesan juga perlu diperhatikan. Meskipun ayam goreng memiliki protein, tetapi makanan ini juga tinggi lemak. McGowan menyarankan untuk memilih menu protein tanpa lemak.

Cara termudah yaitu dengan menghindari menu makanan yang digoreng. Sebagai gantinya, pilihlah menu makanan yang dimasak dengan cara dipanggang. "Jika ada pilihan olahan ayam, pilihlah ayam yang dipanggang daripada digoreng," ucap McGowan.

3. Jangan Pakai Saus

Jangan campurkan saus langsung pada makanan. Saus boleh sesekali dikonsumsi, tetapi jauh lebih sehat jika tidak pakai saus. Foto: Getty Images

Hidangan di restoran cepat saji biasanya sudah komplet dengan berbagai saus. Mungkin saus akan menyempurnakan rasa makanan, tetapi sebenarnya saus memperburuk kondisi kesehatan.

McGowan menyarankan untuk menaruh saus di samping makanan, sekalipun kamu memesan menu sehat seperti salad. Ini karena saus berisiko buruk untuk kesehatan.

McGowan menegaskan, ini bukan berarti tidak boleh makan saus sama sekali. Hanya saja harus lebih hati-hati karena banyak dari saus itu menjadi sumber dari minyak, gula, dan garam yang bisa berdampak bagi kesehatan tubuh.

4. Simpan Setengah Porsi untuk Dimakan Nanti

Biasanya makanan di restoran cepat saji punya porsi besar. Untuk menjaga ukuran porsi, lebih baik makan setengah dan menyimpan sisanya untuk nanti. Foto: Getty Images

Beberapa restoran cepat saji menyajikan menu dengan porsi besar. Porsi yang besar itu akan membuat seseorang makan lebih banyak.

Untuk menghindarinya, McGowan memiliki strategi sendiri. Ia membagikan cara untuk menjaga porsi makanan dengan memisahkan sebagiannya untuk dibawa pulang.

Cara lain yang bisa dilakukan untuk menjaga porsi makan yaitu dengan memesan menu anak-anak. McGowan mengungkap, "Menu anak-anak biasanya punya 300 hingga 400 kalori yang lebih sedikit dibandingkan pilihan menu orang dewasa yang mencapai 800 hingga 1000 kalori."

5. Pesan Menu Ala Carte dan Hindari Soda

Jangan pesan menu paket, terlebih menu yang menawarkan minuman soda atau manis. Karena minuman itu akan merugikan kesehatan. Foto: Getty Images

Seringkali restoran cepat saji menawarkan menu paket. Dalam satu paket biasanya sudah ada makanan hingga pilihan minuman seperti soda.

Tetapi pilihan paket tersebut bukanlah yang terbaik. Lebih baik untuk memesan makanan ala carte dan mengatakan tidak untuk minuman soda atau minuman manis. McGowan mengungkap bahwa konsumsi soda besar kemungkinannya merugikan kesehatan.