Hari Vegan Sedunia, Ini 5 Manfaat Menjalani Pola Makan Nabati

Riska Fitria - detikFood

Selasa, 01 Nov 2022 15:30 WIB

Jakarta -

Hari Vegan Sedunia mengingatkan kita akan pentingnya pola makan vegan. Pola makan ini dapat melindungi tubuh dari berbagai penyakit.

Setiap tanggal 1 November diperingati sebagai Hari Vegan Sedunia. Momen ini dijadikan sebagai ajang untuk mengkampanyekan tentang pentingnya pola makan vegan.

Pola makan vegan sendiri maksudnya adalah mengonsumsi makanan berbahan nabati seperti buah, sayuran, biji-bijian dan kacang-kacangan atau diartikan juga tidak mengonsumsi produk hewani.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Dikutip dari BBC Good Food, pola makan vegan sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Mulai dari membantu menurunkan berat badan hingga melindungi dari penyakit.

Berikut 5 manfaat menjalani pola makan vegan:

1. Membantu Menurunkan Berat Badan

Sebuah penelitian di Amerika Serikat menemukan bahwa pola makan vegan dapat membantu menurunkan berat badan. Foto: iStock

Sebuah penelitian di Amerika Serikat menemukan bahwa pola makan vegan dapat membantu menurunkan berat badan. Itu karenaasupan serat yang lebih banyak cenderung tidak ngemil.

Studi lain juga menemukan bahwa secara umum, pelaku pola makan vegan memiliki tubuh yang lebih kurus dan memiliki indek massa tubuh yan lebih rendah.

Jika dilakukan rutin, selama periode 18 minggu, diet vegan rendah lemak bisa membantu menurunkan berat badan hingga 4,2 kilogram. Pola makan vegan akan membantu kamu mengurangi kalori.

2. Menyehatkan Jantung

Pola makan vegan juga dapat menyehatkan jantung. Foto: iStock

Pola makan vegan juga dapat menyehatkan jantung. Makanan vegan seperti biji-bijian, kacang-kacangan, buah dan sayuran dikemas dengan serat, lemak sehat hingga mineral.

Nutrisi tersebut berperan untuk melindungi jantung, terutama dari asupan karbohidrat olahan. Serat berperan menurunkan kadar kolesterol jahat yang bisa menyebabkan penyakit.

Lebih lanjut, serat pada biji-bijian merupakan komponen penting untuk kesehatan jantung. Selain itu juga bisa mengurangi risiko penyakit stroke.

3. Menyeimbangkan Gula Darah

Bagi kamu yang memiliki masalah pada gula darah mungkin bisa beralih dengan pola makan vegan. Foto: iStock

Bagi kamu yang memiliki masalah pada gula darah mungkin bisa beralih dengan pola makan vegan. Orang dengan pola makan vegan cenderung memiliki sensitivitas insulin yang lebih tinggi.

Sementara itu, kadar gula darahnya lebih rendah, juga risiko terkena diabetes tipe 2 berkurang. Pola makan vegan juga akan mengurangi indeks glikemik dalam tubuh.

Kamu bisa rutin mengonsumsi biji-bijian bisa membantu menstabilkan gula darah karena serat di dalamnya akan bertindak sebagai penghalang segala penyakit.

4. Mengurangi Risiko Kanker

Hari Vegan Sedunia 1 November dikenal dengan peringatan World Vegan Day. Peringatan tersebut diperingati secara global setiap tahunnya.

Sebuah penelitian menemukan bahwa menjalani pola makan vegan terbukti bisa mengurangi risiko kanker. Foto: Getty Images/iStockphoto/KucherAV

Kasus kanker dilaporkan meningkat disebabkan karena gaya hidup. Seperti pola makan tidak sehat misalnya yang akhirnya bisa menyebabkan gangguan kesehatan seperti obesitas.

Sebuah penelitian menemukan bahwa menjalani pola makan vegan terbukti bisa mengurangi risiko kanker. Pola makan itu dibarengi dengan mengurangi asupan daging merah.

5. Menyehatkan Usus

Menjalani pola makan vegan akan mengubah mikrobioma usus menjadi lebih baik. Mikrobioma merupakan mikroorganisme yang di dalamnya terdapat bakteri, jamur, archaea hingga gen yang ada di usus manusia.

Kebiasaan makan buah dan sayuran akan membuat tubuh dipenuhi nutrisi serat, sehingga bisa membuat sistem pencernaan lebih lancar. Itu karena serat akan menyerap air.

Mengonsumsi makanan yang kaya serat juga bisa mempengaruhi feses. Itu karena serat menyerap air, jadi tekstur feses akan jauh lebih lembut dan lembek.