Cara Menyeduh Kopi Pengaruhi Kolesterol pada Pria dan Wanita

Waspada konsumsi espresso terlalu banyak

Salah satu metode penyeduhan kopi espresso bisa mempengaruhi kadar kolesterol dalam tubuh, terutama pada pria. Foto: Getty Images/iStockphoto/Narong KHUEANKAEW

Para peneliti kemudian mengungkap tingkat kematian yang lebih rendah pada partisipan yang mengonsumsi kopi saring, dibanding mereka yang minum kopi tanpa filter (seperti espresso) atau tidak minum kopi.

Orang Norwegia terbiasa minum secangkir besar kopi saring. Kebiasaan ini sebenarnya perlu diwaspadai karena bisa memicu kebiasaan minum espresso dalam jumlah yang sama.

Untuk diketahui, 1 cangkir espresso Norwegia kurang lebih sama dengan 4 cangkir espresso Italia, menurut penelitian. Perbedaan jumlah yang jauh ini sangat perlu diwaspadai.

Peneliti menulis: "Menurut Pedoman ESC 2021 tentang pencegahan penyakit kardiovaskular dalam praktik klinis, konsumsi kopi moderat (3-4 cangkir per hari) mungkin tidak berbahaya, bahkan mungkin cukup bermanfaat.

"Namun, untuk kopi espresso, tidak ada rekomendasi yang jelas, meskipun telah ditunjukkan bahwa mungkin ada hubungan positif antara espresso dan kolesterol serum."

Faktor lain yang perlu dipertimbangkan

Efek negatif dari kopi bukan hanya karena kafeinnya saja. Tetapi kandungan lain juga bisa mempengaruhi. Foto: Ilustrasi iStock

Dr Rigved Tadwalkar, seorang ahli jantung di Pusat Kesehatan Providence Saint John di California, mengatakan kepada Healthline bahwa mungkin ada alasan lain untuk hasil penelitian tersebut.

Dia berkata: "Studi ini adalah studi cross-sectional berbasis populasi, yang berarti ada banyak variabilitas dalam data yang dikumpulkan. Ada sejumlah kemungkinan alasan mengapa hubungan antara konsumsi espresso dan kolesterol total lebih kuat untuk pria."

Pria bisa minum dalam jumlah yang lebih besar, katanya, sementara ukuran cangkir juga bisa lebih besar pada pria. "Berbagai jenis metode penyeduhan kopi yang mendominasi satu jenis kelamin versus yang lain mungkin juga bertanggung jawab," tambahnya.

Demikian pula, para peneliti menyoroti bahwa susunan kimiawi dari berbagai jenis kopi mungkin juga berperan dalam menghasilkan hasil ini.

"Menariknya, kopi mengandung lebih dari seribu fitokimia yang beragam. Asupan masing-masing senyawa juga tergantung pada variasi spesies kopi, tingkat pemanggangan, jenis metode penyeduhan kopi, dan ukuran porsi," tulis mereka.