5 Fakta Diet Asia yang Bisa Turunkan Berat Badan Lebih Cepat

Diah Afrilian - detikFood

Selasa, 02 Agu 2022 06:00 WIB

5 Fakta Diet Asia yang Bisa Turunkan Berat Badan Lebih Cepat — Foto: Getty Images/iStockphoto/agrobacter

Jakarta -

Seiring dengan tingginya peminat gaya hidup sehat, banyak pola diet yang kini populer. Salah satunya diet Asia yang dikatakan ampuh menurunkan berat badan dengan cepat.

Seiring dengan meningkatkan perkembangan hidup sehat, banyak ahli gizi yang terus melakukan penelitian untuk mendapatkan temuan terbaru. Hasilnya selama beberapa tahun terakhir, pola makan bergaya Barat justru dikatakan bukan kabar yang baik untuk kesehatan.

Pola makan dengan konsumsi makanan olahan yang tinggi, daging, biji-bijian olahan hingga penambahan gula dan pemanis dikatakan justru berbahaya untuk tubuh. Tetapi ada sebuah pola makan tradisional yang disebutkan jauh lebih baik untuk diterapkan.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Pola makan ini merupakan kebiasaan makan yang banyak ditemukan di negara-negara benua Asia. Hidangan yang diperkaya dengan bahan makanan nabati dan bahan-bahan utuh dinilai lebih sehat untuk dikonsumsi secara rutin. Hingga akhirnya diet ini dikenal dengan nama diet Asia.

Berikut ini 5 diet Asia yang lebih sehat dan cepat menurunkan berat badan berdasarkan Everyday Health (28/7):

Bukan baru dikembangkan, diet Asia ini telah diteliti selama lebih dari 20 tahun. Foto: Getty Images/iStockphoto/agrobacter

1. Diteliti selama 20 tahun

Zhaoping Li selaku profesor pengobatan dan nutrisi klinis menyebutkan bahwa banyak negara di Asia yang memiliki menu makan yang sangat luar biasa. Ia mengatakan bahwa beberapa diet yang dijalankan oleh orang Asia sebenarnya memiliki kemiripan antara negara satu dengan yang lainnya.

Lebih dari 20 tahun, para peneliti di Cornell dan Harvard University mengembangkan Piramida Diet Asia sebagai pendidikan untuk makanan dan nutrisi. Konon pada piramida tersebut lebih difokuskan pada konsumsi makanan nabati dan makanan-makanan utuh.

Diet Asia ini dikatakan sedikit banyak memiliki kesamaan dengan diet Mediterania. Pada pola diet yang satu ini pelakunya disarankan untuk mengurangi konsumsi susu dan daging merah. Bahan makanan yang disarankan adalah nasi, mie, buah-buahan, sayuran, biji-bijian dan yang lainnya.

2. Tidak dibatasi porsinya

Berbeda dengan diet lainnya, diet Asia ternyata tidak mematok pada banyaknya porsi yang harus dikonsumsi. Pada pola diet Asia ini disebutkan harus mengonsumsi makanan tertentu sesering mungkin.

"Diet Asia sedikit berbeda dengan diet-diet lainnya, diet ini tidak difokuskan pada takaran penyajian. Melainkan diet ini menekankan bagaimana cara dan intensitas mengonsumsi kelompok makanan secara spesifik," kata Alexis Supan selaku pekerja di Cleveland Clinic Center.

Nyatanya diet Asia memang menyarankan para pelakunya untuk mengonsumsi beberapa makanan tertentu setiap hari dan tidak boleh ketinggalan. Makanan ini berupa daun-daunan hijau, biji-bijian, sayur-sayuran, buah-buahan, olahan kacang kedelai, gandum utuh, herbal hingga rempah-rempah.

Fakta menarik diet Asia lainnya bisa dilihat pada halaman berikutnya.

3. Khasiatnya terhadap kesehatan

Tidak hanya menurunkan berat badan, diet Asia ini juga dapat memberikan beberapa khasiat yang baik untuk tubuh. Salah satunya adalah membantu meningkatkan asupan antioksidan yang lebih banyak daripada diet bergaya Barat.

Komponen antioksidan yang didapatkan oleh tubuh ini berguna untuk menjaga kerusakan sel-sel tubuh yang disebabkan oleh radikal bebas. Molekul radikal bebas ini dapat menyebabkan gangguan pada jantung, kanker hingga berbagai penyakit kronis lainnya.

Kandungan antioksidan ini terlihat pada warna-warna cerah yang tampak pada bahan makanan. Misalnya seperti warna merah pada tomat, oranye pada wortel dan berbagai bahan makanan lainnya. Komponen antioksidan terbaik dikatakan berbentuk likopen yang banyak terkandung dalam tomat.

4. Efek penurunan berat badan

Selain menurunkan berat badan, diet Asia juga dapat mengecilkan lingkar pinggang. Foto: Getty Images/iStockphoto/agrobacter

Seperti yang dijelaskan sebelumnya, diet Asia yang dikatakan lebih sehat memang dapat dengan cepat membantu menurunkan berat badan. Menurut penelitian pada tahun 2018 lalu disebutkan bahwa partisipan yang mencoba diet ini mendapatkan hasil yang baik.

Tidak hanya mendapatkan indeks tubuh yang ideal tetapi juga penurunan lingkar pinggang hingga kadar kolesterol yang semakin menurun. Selama menjalani pengamatan, para partisipan juga menunjukkan penurunan berat badan yang signifikan.

Partisipan berhasil mengalami penurunan berat badan mulai dari 2 hingga 4,5 kilogram dalam hitungan minggu. Hal ini diduga datang dari efek pembatasan konsumsi makanan manis, makanan olahan hingga produk hewani.

5. Peraturan konsumsi makanan

Diet Asia yang tidak mengenal pembatasan porsi hanya mengandalkan kebutuhan harian yang tidak berlebihan. Tetapi pada diet ini tetap ada beberapa jenis makanan yang dianjurkan untuk dikonsumsi dan beberapa makanan lain yang tidak dianjurkan untuk dikonsumsi.

Makanan yang dianjurkan misalnya sayuran hijau, ikan, biji-bijian, kacang-kacangan, buah-buahan dan tahu atau produk olahan kacang kedelai. Sedangkan untuk minumannya dianjurkan secara rutin mengonsumsi teh tawar, air mineral, bir, sake hingga wine dalam batas yang wajar.

Sedangkan untuk makanan yang disarankan untuk dijauhi misalnya daging merah dan camilan manis. Para peneliti juga mencatat ada beberapa minuman yang harus dibatas dan dihentikan konsumsinya misalnya jus buah kemasan, soda hingga teh dengan pemanis.