Tak Harus Setelah Makan, Ini Waktu Terbaik untuk Menikmati Dessert

Atiqa Rana - detikFood

Rabu, 20 Jul 2022 13:00 WIB

Waktu terbaik untuk makan dessert — Foto: Getty Images

Jakarta -

Dessert disebut sebagai makanan penutup karena selalu disajikan sebagai penutup jamuan. Para ahli memberi saran waktu terbaik buat makan dessert.

Biasanya sehabis makan makanan berat, biasa dibilas dengan makanan manis atau dessert. Dessert yang sering disantap bisa berupa kue-kue hingga es krim. Mereka bahkan rela makan tak terlalu kenyang demi bisa mencuci mulut mereka dengan makanan manis ini.

Banyak orang terbiasa menyantap makanan manis setelah makan berat. Waktu santap ini juga sekaligus memberi sensasi yang menyenangkan.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Namun ternyata tak harus sebagai penutup. Para ahli menyarankan waktu terbaik terbaik untuk menikmati makanan penutup.

Dirangkum dari huffpost.com (22/06), inilah waktu ideal untuk menyantap makanan penutup menurut para ahli.

1. Waktu Ideal Untuk Suguhan Manis

Semua dessert yang dinikmati terlalu dekat dengan waktu tidur mampu memberikan gangguan pada tubuh. Foto: Getty Images

Meskipun banyak orang berpikir suguhan manis paling pas disantap setelah makan berat, tetapi nyatanya waktu santap ini tidak tepat.

Sue-Ellen Anderson-Haynes, ahli diet terdaftar dan pendiri '360 Girls & Women' mengungkapkan bahwa dessert yang disantap setelah makan malam menyebabkan refluks asam, rasa mulas, sakit perut, hingga menyebabkan gangguan tidur.

Semua dessert yang dinikmati terlalu dekat dengan waktu tidur mampu memberikan gangguan pada tubuh. Anderson-Haynes mengatakan, "Dibutuhkan sekitar satu hingga dua jam untuk mencerna karbohidrat (roti, pasta, biskuit),".

Ini karena banyak dessert mengandung lemak dan karbohidrat tinggi. Karenanya jika dimakan mendekati waktu tidur, mampu menyebabkan gangguan pada pencernaan.

Tetapi ahli diet Alissa Rumsey mengatakan bahwa dessert juga boleh dimakan siang atau malam hari. Karena dessert adalah bagian dari perayaan dan kenikmatan, sehingga makanan ini bisa disantap kapanpun.

Rumsey merasa bahwa jika seseorang terlalu membatasi asupan makanan manis, nantinya ini bisa menyebabkan orang tidak terkendali untuk memakan dessert di kemudian hari.

Begitu juga dengan ahli gizi diet Kimberley Rose Francis, yang menjelaskan bahwa lebih baik menyantap dessert daripada harus terobsesi dengannya.

Artinya seseorang lebih baik mendapatkan dessert sesekali daripada harus terobsesi dengannya karena ini jauh lebih berbahaya untuk kesehatan mental dan fisik.

2. Aturan 20 Menit

Rumsey mengungkapkan bahwa jika menyantap dessert namun perut merasa tidak enak, bisa mencoba untuk menunggu sekitar 10 hingga 15 menit. Foto: Getty Images

Jika di sebuah restoran Anda disuruh untuk menunggu beberapa lama untuk dessert, sebenarnya ada arti di baliknya.

Didukung oleh penelitian, dibutuhkan sekitar 20 menit bagi otak untuk merekam rasa kenyang. Ahli diet Rumsey mengungkap bahwa perut mungkin membutuhkan waktu untuk berkomunikasi dengan otak.

Rumsey menyarankan, jika menyantap dessert namun perut merasa tidak enak, bisa mencoba untuk menunggu sekitar 10 hingga 15 menit.

Cobalah untuk makan dengan perlahan sehingga makanan akan tercerna dengan sempurna dan perut memiliki ruang lebih untuk dessert.

3. Alasan Selalu Ada Ruang untuk Dessert

Menurut Rumsey mencari dessert pada malam hari menunjukkan bahwa makanan yang dikonsumsi sebelumnya tidak memuaskan. Foto: Getty Images

Rose-Francis mengungkapkan bahwa ada dua jalur untuk mengontrol asupan makanan kita.

Jalur pertama adalah jalur homeostasis, yang memotivasi kita untuk makan ketika benar-benar lapar. Jalur kedua yaitu hedonis yang mengontrol asupan makanan kita.

Ini berarti makanan tidak hanya akan berpengaruh terhadap asupan nutrisi, tetapi juga akan memberikan kesenangan. Rumsey menjelaskan, "Makanan dan camilan juga perlu memuaskan agar kita merasa telah selesai makan,".

Saat makan, pastikan menyeimbangkan makronutrien utama, karbohidrat, protein, dan lemak, agar bisa membuat perut menjadi kenyang.

Menurut Rumsey mencari dessert pada malam hari menunjukkan bahwa makanan yang dikonsumsi sebelumnya tidak memuaskan.

Ini mungkin bisa terjadi karena kamu telah melakukan diet ketat dan membosankan. Karena itu pikiran dan perasaan bersalah akan muncul dan menghilangkan kenikmatan dan kepuasan sendiri.

Sebenarnya mengonsumsi dessert bisa dilakukan kapan saja, asalkan bisa diberi waktu jeda terlebih dahulu sekitar 10 hingga 20 menit.

Selain itu tetap diingat bahwa mengonsumsinya tidak boleh berlebihan karena makanan manis ini bisa menyebabkan risiko penyakit berbahaya.