ADVERTISEMENT

Menggoreng dengan Air Fryer Lebih Sehat Tapi Ada Efek Sampingnya

Riska Fitria - detikFood
Selasa, 12 Jul 2022 14:30 WIB
Tips menggunakan air fryer agar hasilnya maksimal
Foto: Getty Images/iStockphoto

5. Nutrisi Tersimpan Lebih Banyak

Tips menggunakan air fryer agar hasilnya maksimalMemasak menggunakan air fryer bisa mempertahankan nutrisi tertentu Foto: Getty Images/iStockphoto

Memasak menggunakan air fryer bisa mempertahankan nutrisi tertentu yang biasanya rusak selama metode memasak lainnya. Itu karena proses pemanasan air fryer yang rendah lemak.

Sebuah penelitian menemukan bahwa vitamin C,E dan polifenol dapat bertahan di dalam sayuran seperti kentang pada tingkat yang jauh lebih tinggi dibandingkan dengan alat masa lainnya.

Hasil ini dikaitkan dengan penurunan penggunaan minyak, sehingga risiko oksidasi lemak yang lebih rendah atau pemecahan asam lemak dna kerusakan makanan.

Baca Juga: Tips Merawat Alat Masak Agar Lebih Awet ala Chef Yuda Bustara



Simak Video "Bayar Rp 150 Ribu Bisa Makan Seafood Sepuasnya di Tepian Rasa! "
[Gambas:Video 20detik]

(raf/odi)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT