5 Manfaat Bengkuang Bagi Kesehatan

4. Meningkatkan Kekebalan Imunitas Tubuh

Selain beberapa nutrisi yang sudah disebutkan sebelumnya, bengkuang juga memiliki ekstrak serat dan karbohidrat tinggi.

Selain beberapa nutrisi yang sudah disebutkan sebelumnya, bengkuang juga memiliki ekstrak serat dan karbohidrat tinggi yang berfungsi untuk meningkatkan kekebalan imunitas tubuh. Foto: iStock

Ekstrak serat inilah yang dapat membantu memproduksi antibodi seperti gM, IgG, dan IgA yang mana akan meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melawat segala patogen yang masuk ke dalam tubuh.

5. Baik untuk Sistem Pencernaan

Dengan kandungan pati dan serat yang tinggi, bengkuang baik untuk sistem pencernaan seperti membantu sembelit.

Jumlah air yang tinggi pada sayuran ini juga baik untuk meredakan sembelit dan mencegah risiko dehidrasi.

Di dalam bengkuang juga terdapat inulin yang mampu menjaga kesehatan usus dengan baik.

Bengkuang menjadi sayuran dengan khasiat yang luar biasa. Namun mengonsumsi nya tetap harus hati hati. Karena tidak semua bagian pada bengkuang sehat.

Selain akar atau umbinya, bagian lain pada bengkuang bisa sangat berbahaya. Bahkan pada kondisi yang parah bisa menyebabkan kejang dan koma.