5 Menu Sahur yang Akan Bikin Perut Kenyang Lebih Lama

Riska Fitria - detikFood Kamis, 14 Apr 2022 05:00 WIB
Menu sahur kaya protein Foto: iStock
Jakarta -

Protein merupakan nutrisi penting yang dapat membuat perut kenyang dalam waktu yang lama. Makanan kaya protein ini cocok jadi menu sahur.

Agar ibadah puasa dapat berjalan dengan lancar, sebaiknya pilihlah menu makanan yang menyehatkan dan kaya nutrisi. Salah satunya kamu bisa memilih menu yang mengandung tinggi protein.

Protein dapat berperan memberikan rasa kenyang yang lama, sehingga kamu tidak akan mudah lapar ketika sedang berpuasa. Selain protein, penting juga untuk mengasup nutrisi serat dan vitamin dari sayur hingga buah-buahan.

Dikutip dari VOI (31/03) berikut 5 makanan kaya protein yang cocok jadi menu sahur:

1. Kentang Rebus

Menu sahur kaya proteinMenu sahur kaya protein ada kentang rebus Foto: iStock

Kentang rebus bisa jadi pilihan menu sahur agar kenyang lama. Kamu bisa merebusnya langsung dengan kulitnya setelah dicuci bersih. Kentang kaya akan vitamin C dan potasium.

Selain itu, kentang juga mengandung karbohidrat, serat dan protein dalam jumlah yang tinggi. Karenanya kentang bisa jadi alternatif pengganti nasi yang baik.

Baca Juga: Menu Harian Ramadan ke-8: Gurihnya Ayam Goreng Rempah dan Tumis Buncis yang Bikin Lahap Makan!

2. Telur

Menu sahur kaya proteinMenu sahur kaya protein ada telur Foto: iStock

Telur juga kaya protein sehingga bisa membuat kamu kenyang dalam waktu yang lama. Pada kuning telur mengandung antioksidan yang disebut lutein dan zeaxanthin yang baik untuk kesehatan mata.

Selain itu, telur juga merupakan sumber protein termasuk 9 jenis asam amino esensial. Tak hanya bisa bantu mengenyangkan, telur juga merupakan menu yang mudah dan dapat diolah menjadi beragam masakan enak.

3. Ikan

Menu sahur kaya proteinMenu sahur kaya protein ada ikan Foto: iStock

Ikan mengandung asam lemak omega-3 yang akan meningkatkan rasa kenyang, terutama pada orang yang kelebihan berat badan. Hal tersebut telah dibuktikan oleh sebuah studi di tahun 2008.

Menurut peneliti, protein dalam kandungan ikan memiliki efek yang lebih kuat pada rasa kenyang daripada sumber protein lainnya. Kamu bisa memilih ikan salmon atau tuna.

Baca Juga: Masakan Buatan Rumah yang Nikmat untuk Sahur dan Berbuka Puasa

4. Sup

Menu sahur kaya proteinMenu sahur kaya protein adalah sup Foto: iStock

Sup bagus dikonsumsi ketika sahur. Kamu bisa memilih sup ayam yang kaya protein. Kuah sup dapat mencukupi kebutuhan cairan tubuh, sehingga tidak mengalami dehidrasi ketika berpuasa.

Sementara itu, protein pada daging ayam juga berperan membuat rasa kenyang dan tahan lama. Selain itu, bisa juga dengan menambahkan sayuran agar mendapat nutrisi serat untuk pencernaan.

5. Jagung

Menu sahur kaya proteinMenu sahur kaya protein ada jagung Foto: iStock

Sebuah penelitian menemukan bahwa jagung lebih mengenyangkan daripada kentang. Namun, perlu perhatikan juga bagaimana cara mengolah jagung.

Hindari mengolah jagung dengan menambahkan mentega, sebab itu bisa menambah kalori tinggi. Selain itu, hindari juga penggunaan pemanis karamel agar sahur lebih sehat.

Baca Juga: Menu Harian Ramadan ke-9: Sup Ikan Tofu dan Putu Ayu Legit untuk Buka Puasa



Simak Video "Bikin Laper: Sate Tegal Laka-laka Favorit Presiden Jokowi"
[Gambas:Video 20detik]
(raf/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com