Jadi Simbol Cinta, Ini 7 Manfaat Sehat Makan Cokelat

Riska Fitria - detikFood

Selasa, 15 Feb 2022 06:00 WIB

Jakarta -

Selain menjadi simbol kasih sayang dan cinta, cokelat juga memiliki banyak manfaat kesehatan. Bisa meningkatkan fungsi otak hingga membuat bahagia.

Siapa yang tak suka cokelat? Rasanya yang manis ini selalu menjadi favorit semua orang. Apalagi cokelat dijadikan sebagai simbol cinta di hari kasih sayang 14 Februari.

Bukan hanya itu, cokelat juga baik untuk kesehatan. Cokelat mengandung banyak nutrisi yang diperlukan tubuh. Dalam 100 gram cokelat mengandung 5,5 g protein, 10,8 g serat, 98 mg kalsium.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Selain itu ada 4,4 mg zat besi dan kalium sebanyak 708,3 mg. Cokelat juga mengandung antioksidan dalam jumlah yang tinggi, salah satunya ada flavonoid yang penting untuk kesehatan.

Dikutip dari beberapa sumber, berikut 7 manfaat makan cokelat. Tentu saja cokelat yang dianjurkan adalah jenis dark chocolate dengan kandungan cacao minimal 60%.

1. Menghilangkan Stres

Manfaat cokelat dapat menghilangkan stres Foto: iStock

Makan cokelat bisa membuat seseorang merasa bahagia, terutama pada cokelat hitam. Seperti yang disampaikan oleh penelitian di Loma Linda University Adventist Health Sciences Center.

Menurut peneliti, cokelat mengandung asam amino yang digunakan oleh otak untuk memproduksi serotonin, neurotransmitter yang bisa menghasilkan perasaan bahagia seseorang.

2. Meningkatkan Fungsi Otak

Cokelat juga baik untuk kesehatan otak. Sebuah penelitian menemukan bahwa cokelat panas dapat membantu meningkatkan aliran darah ke bagian orak di yang dibutuhkan.

Menurut peneliti dari Harvard Medical School, ekstrak kakao yang disebut lavado dapat mengurangi atau mencegah kerusakan pada jalur saraf yang ditemukan pada pasien Alzheimer.

3. Menurunkan Kolesterol

Manfaat cokelat dapat menurunkan kolesterol Foto: iStock

Cokelat mengandung senyawa yang bisa menurunkan risiko kolesterol. Hal tersebut seperti yang ditemukan oleh sebuah penelitian yang diterbitkan dalam The Journal of Nutrition.

Menurut peneliti, cokelat mengandung sterol dan flavanols, yang termasuk pada bagian diet rendah lemak. Kandungan itulah yang akan berperan menurunkan kolesterol dan meningkatkan tekanan darah.

4. Meningkatkan Kebugaran Tubuh

Cokelat bagus dikonsumsi di tengah pandemi seperti ini, karena cokelat bisa meningkatkan kebugaran tubuh. Hal itu sudah dibuktikan sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Jurnal Society of Sports Nutrition.

Menurut penelitian, makan cokelat bisa meningkatkan ketersediaan oksigen. Selain itu, cokelat juga mengandung zat flavonol yang dikenal sebagai epicatechins. Zat ini berperan dalam pelepasan oksida nitrat dalam tubuh.

5. Menyeimbangkan Kadar Gula Darah

Menurut penelitian yang diterbitkan di Journal of Community Hospital Internal Medicine Perspectives, cokelat bermanfaat untuk menyeimbangkan kadar gula darah.

Itu karena adanya kandungan senyawa flavonoid yang berperan menjaga hormon insulin. Hormon tersebut yang akan mengendalikan kadar gula. Selain itu, flavonoid juga membantu metabolisme gula dan mencegah radikal bebas.

6. Mengurangi Risiko Serangan Jantung

Manfaat cokelat dapat menurunkan risiko penyakit jantung Foto: iStock

Flavonoid pada cokelat juga dapat memproduksi nitrit oksida, sehingga bisa menurunkan tekanan darah tinggi dan kolesterol teroksidasi. Kondisi inilah yang berkaitan dengan menurunkan risiko penyakit jantung.

Menurut penelitian yang diterbitkan dalam Jurnal Clinical Nutrition, makan cokelat dua kali seminggu menekan pembentukan plak pada arteri sebanyak 32%.

7. Menurunkan Tekanan Darah

Peran flavonoid dalam cokelat juga dapat mengaktifkan gen dalam sel untuk memproduksi nitrit oksida. Nitrit oksida ini berfungsi untuk melebarkan pembuluh darah.

Dengan begitu aliran darah akan lancar dan membuat tekanan darah jadi ikut turun. Manfaat cokelat ini dibuktikan oleh The American Journal of Clinical Nutrition.