5 Menu Sarapan Sehat untuk Penderita Asam Lambung

3. Oatmeal

Oatmeal juga cocok dimakan oleh penderita asam lambung karena tinggi serat Foto: iStock

Menurut Johns Hopkins Medicine, makanan yang tinggi serat baik untuk sistem pencernaan. Selain itu, juga dapat membuat perut terasa kenyang lebih lama.

Dan oatmeal merupakan pilihan makanan tinggi serat yang baik dikonsumsi oleh penderita asam lambung. Diet rendah lemak dikaitkan dengan pencernaan yang lambat.

Hal tersebut dibuktikan oleh sebuah studi di World Journal of Gastroenterology pada 2018. Para peneliti menyarankan untuk memasukkan protein ke dalam oatmeal seperti kacang-kacangan.

Baca Juga: Kalap Makan Sushi karena Ogah Rugi, Wanita Ini Berakhir Masuk RS

4. Telur

Telur merupakan pilihan menu sarapan yang baik untuk asam lambung Foto: iStock

Telur merupakan pilihan protein yang bagus untuk menu sarapan penderita asam lambung. Menurut sebuah studi di Jurnal Nutrisi pada 2015, telur disebutkan rendah kalori.

Mengonsumsi telur disebut-sebut lebih mengenyangkan dibandingkan karbohidrat maupun lemak. Ini berarti, telur dapat membantu kamu merasa kenyang lebih lama.

Lebih lanjut, para peneliti juga mengatakan bahwa telur dapat mengatasi perut mulas. Namun disarankan untuk tidak mengonsumsi telur terlalu banyak khususnya pada bagian kuning telur.

5. Umbi-umbian

Menu sarapan untuk asam lambung salah satunya adalah ubi jalar yang mengandung karbohidrat kompleks Foto: iStock

Umbi-umbian seperti kentang, ubi jalar dan singkong juga merupakan menu sarapan yang baik bagi penderita asam lambung. Menurut IFFGD, umbi-umbian mengandung karbohidrat kompleks.

Umbi-umbian tersebut dikemas dengan berbagai nutrisi dan serat yang baik. Peneliti mengatakan bahwa kentang dan ubi adalah menu sarapan yang ramah GERD.

Namun perhatikan juga cara mengolahnya. Misalnya seperti kentang goreng, proses goreng itu bisa memicu refluks asam karena dimasak dengan banyak lemak.

Alih-alih digoreng, peneliti menyarankan untuk mengolah umbi-umbian dengan cara direbus atau dikukus.

Baca Juga: Hindari 7 Kebiasaan Ini Agar Asam Lambung Tak Mudah Kambuh