Sebelum Jadi Vegetarian, Kenali Dulu 6 Jenis Vegetarian Ini

Diah Afrilian - detikFood

Rabu, 26 Jan 2022 05:00 WIB

diet vegetarian dalam Islam — Foto: iStock

Jakarta -

Bukan sekadar makan sayur, vegetarian ternyata terbagi dalam banyak jenis. Enam jenis vegetarian ini perlu kamu ketahui sebelum memutuskan jadi vegetarian.

Tren pola diet sehat semakin hari semakin populer. Pelaku diet vegan dan vegetarian semakin banyak tiap harinya, seiring bertambahnya minat masyarakat terhadap hidup sehat.

Vegetarian sebanarnya bukan hanya sekadar menghindari konsumsi bahan hewani dan hanya mengonsumsi sayur semata. Beberapa pelaku vegetarian juga ada yang mengonsumsi hewan-hewan tertentu hingga berbagai produk hewan yang masih dikonsumsi secara rutin.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Vegetarian sebenarnya bisa dikatakan sebagai salah satu pola diet yang unik karena di dalamnya terdapat beberapa sub kategori yang bisa disesuikan dengan selera dan kebutuhan tubuh pelakunya. Ada yang benar-benar makan sayur saja hingga boleh makan berbagai makanan secara bebas yang masih dikategorikan sebagai vegetarian.

Berikut ini 6 jenis vegetarian yang perlu diketahui sebelum menjalankan diet vegetarian menurut Times of India (19/1):

Jadi salah satu bagian dari diet vegetarian, pelaku vegan tidak diperbolehkan mengonsumsi bahan makanan hewani dan hanya konsumsi makanan nabati. Foto: AFP/iStock

1. Vegan

Vegan menjadi salah satu jenis vegetarian yang paling populer dan dikenal banyak orang. Sebenarnya banyak sekali yang mengatakan bahwa vegan bukan sekadar diet. Vegan juga termasuk ke dalam gaya hidup yang dipilih seseorang untuk dilakukan dalam waktu yang panjang.

Bukan hanya tidak mengonsumsi produk hewani dan produk olahan turunannya, pelaku vegan juga tidak menggunakan pakaian, tas, produk riasan wajah, dan yang lainnya yang melibatkan hewan dalam segala prosesnya. Pelaku vegan benar-benar hanya akan menyentuh makanan dan barang-barang yang sepenuhnya nabati dan tidak melibatkan sedikit pun kehadiran hewan di dalam prosesnya.

2. Ovo-Vegetarian

Hampir mirip dengan vegan, ovo-vegetarian juga tidak akan pernah menyentuh produk hewani seperti daging, unggahan susu atau bahkan makanan laut dalam pola dietnya. Kecuali makanan-makanan yang disebutkan tadi diciptakan tiruannya yang menggunakan bahan-bahan nabati.

Tetapi ovo-vegetarian masih memperbolehkan pelakunya untuk mengonsumsi telur ayam. Baik dalam keadaan segar maupun telur ayam yang terdapat pada berbagai produk olahan makanan seperti roti, mie atau yang lainnya.

3. Lacto-Vegetarian

Hampir mirip ovo-vegetarian, lacto-vegetarian juga masih cukup ketat terhadap produk-produk makanan yang dikonsumsinya. Sebagian besar makanan yang diperbolehkan hanyalah makanan-makanan yang terbuat dari bahan-bahan nabati saja.

Tetapi jika pada ovo-vegetarian diperbolehkan untuk mengonsumsi telur, pada lacto-vegetarian pelakunya diperbolehkan untuk mengonsumsi susu sapi atau susu hewan lainnya. Bahkan seluruh produk turunannya seperti mentega, keju, yogurt, es krim dan banyak jenis olahan lainnya juga diperbolehkan untuk dikonsumsi.

4. Lacto-Ovo-Vegetarian

Sesuai dengan namanya, jenis diet yang satu ini merupakan gabungan dari lacto-vegetarian dengan ovo-vegetarian. Walaupun keduanya masih begitu ketat dengan jenis bahan makanan yang bisa dikonsumsi tetapi ada bahan-bahan nabati tertentu yang diperbolehkan untuk dikonsumsi oleh pelakunya.

Pada jenis vegetarian yang satu ini pelaku lacto-ovo-vegetarian diperbolehkan untuk mengonsumsi susu dan telur serta produk olahan turunannya. Jenis diet ini juga dikenal sebagai 'diet eggatarian' dan menjadi jenis vegetarian yang paling dikenal luas dan memiliki paling banyak peminat.

Diet Pescatarian, Rahasia Tubuh Bugar Victoria Beckham hingga Harry Styles

Walaupun termasuk golongan vegetarian tetapi diet pescatarian memperbolehkan pelakunya untuk mengonsumsi ikan dan makanan laut. Foto: iStock

5. Pescatarian

Berbeda dengan jenis diet vegetarian yang lain, pada diet pescatarian sudah diperbolehkan beberapa bahan hewani dikonsumsi oleh pelakunya. Bahkan salah satunya adalah hewan segar seperti ikan yang boleh ditambahkan dalam menu makan rutinnya.

Diet pescatrian ini juga menjadi jenis diet vegetarian yang pouler. Bahkan tidak sedikit artis dan selebriti dunia yang menjalankan diet pescatrian dan mengaku pola makan seperti ini cocok untuk membantunya tetap sehat namun tetap memiliki energi yang cukup untuk menjalankan pekerjaannya.

6. Flexitarian

Tak banyak diketahui, jenis diet vegetarian yang satu ini termasuk ke dalam vegetarian yang paling sederhana dan santai. Pasalnya tidak ada makanan yang dilarang untuk dikonsumsi pada diet yang satu ini.

Walaupun tetap menitikberatkan konsumsi makanannya terhadap bahan-bahan makanan nabati tetapi para pelaku flexitarian diperbolehkan untuk mengonsumsi berbagai bahan makanan hewani. Misalnya seperti daging, ikan, telur, susu hingga unggas semuanya boleh ditambahkan dalam menu makanan sehari-hari.