9 Sayuran Ini Bikin Berat Badan Cepat Turun, Cocok Buat Diet

Sedang diet? Coba konsumsi sayuran yang bikin berat badan cepat turun ini. Mulai dari bayam, wortel, hingga mentimun, sayuran ini juga kaya akan nutrisi lainnya.

Usaha menurunkan berat badan perlu dilakukan secara konsisten. Kunci keberhasilan lainnya adalah memilih bahan makanan yang tepat untuk dikonsumsi.

Pada kelompok sayuran, ternyata ada beberapa jenis sayuran yang bikin berat badan cepat turun. Kandungan serat dan nutrisi lainnya membantu tubuh membakar lemak dengan lebih cepat.

Asupan serat juga bisa membuat seseorang merasa kenyang lebih lama sehingga terhindar dari makan berlebih. Sayuran ini mudah didapat di Indonesia, rasanya enak, dan mengolahnya juga gampang.

Berikut 9 sayuran yang bikin berat badan cepat turun:

1. Bayam

Bayam dan sayuran hijau lainnya bisa jadi andalan untuk menurunkan berat badan dengan cepat. Ada beberapa penelitian yang mengaitkan konsumsi sayuran hijau dengan kemampuan tubuh dalam membakar lemak yang lebih baik.

Untuk bayam, usahakan tidak mengolahnya sampai lonyot atau overcooked supaya zat gizinya tak banyak yang hilang. Merebus sebentar saja atau blansir bisa jadi pilihan terbaik untuk mengonsumsi bayam.

2. Jamur

Foto: Getty Images/iStockphoto/Kritchanut

Jamur adalah jenis sayuran yang disukai hampir semua orang karena teksturnya kenyal dan rasanya umami. Jamur terkenal dengan manfaatnya untuk menurunkan berat badan.

Jamur juga bisa membakar lemak lebih banyak dengan cara mengatur kadar glukosa dalam darah. Bonus lainnya, jamur tinggi protein yang bantu meningkatkan metabolisme sehingga proses penghilangan lemak lebih mudah.

3. Brokoli dan kembang kol

Sayuran yang bikin berat badan cepat turun selanjutnya adalah brokoli dan kembang kol. Tinggi serat, mineral, dan vitamin, brokoli mengandung fitokimia yang bantu meningkatkan kehilangan lemak dalam tubuh.

Untuk kembang kol, selain kaya serat dan mengenyangkan, konsumsinya bantu melawan kembung. Kembang kol juga mengandung fitonutrien sulforaphane, folat, dan vitamin C.

4. Cabai

Rasa pedas cabai ternyata bukan hanya meningkatkan nafsu makan, melainkan juga pembakaran lemak. Penelitian terbaru menunjukkan panas yang dihasilkan dari konsumsi cabai membuat tubuh bisa membakar kalori lebih banyak dan mengoksidasi lapisan lemak dalam tubuh.

Selain cabai, kamu juga bisa mengonsumsi sumber capsaicin lainnya. Misalnya paprika dan jalapeno untuk mendapat manfaat serupa.

5. Labu

Foto: iStock

Sayuran yang bikin berat badan cepat turun ini enak diolah jadi sup. Labu tinggi kandungan serat sehingga sangat bagus dikonsumsi pelaku diet.

Mengolah labu juga tergolong gampang. Tak hanya sup, kamu bisa merebus labu sebentar lalu memakannya sebagai isian salad atau gunakan bubuknya untuk membuat smoothies.

6. Wortel

Selama ini wortel terkenal dengan manfaatnya untuk kesehatan mata saja. Siapa sangka wortel juga membantu penurunan berat badan karena tergolong rendah kalori.

Wortel juga tinggi kandungan serat larut dan tak larut. Mengonsumsi wortel bisa membuat rasa kenyang bertahan lebih lama. Wortel bisa dijadikan isian sup, tumisan, atau dicampurkan bersama buah dan sayuran lain sebagai jus.

7. Kacang-kacangan

Kacang-kacangan adalah salah satu bahan makanan paling sehat yang bisa kamu konsumsi rutin. Mengonsumsi kacang bantu tubuh menghilangkan lebih banyak lemak karena tinggi kandungan serat larut.

Jenis serat ini bisa melawan inflamasi yang menyebabkan akumulasi lemak perut. Beberapa penelitian juga menunjukkan kaitan konsumsi kacang dengan berkurangnya risiko obesitas.

8. Asparagus

Foto: iStock

Sayuran yang bisa menurunkan berat badan ini teksturnya renyah. Nutrisinya juga tak boleh disepelekan. Untuk para pelaku diet sangat disarankan rutin makan asparagus.

Asparagus mengandung asparagin kimia, alkaloid yang bekerja langsung pada sel dan memecah lemak. Kalau mau mengolahnya, asparagus bisa ditumis atau dipanggang.

9. Mentimun

Satu lagi sayuran yang bikin berat badan cepat turun. Mentimun disebut punya kemampuan mendetoks sistem pencernaan karena tinggi kandungan air dan serat.

Makan mentimun juga bisa menghadirkan rasa kenyang lebih lama sehingga mengurangi risiko makan berlebih. Bonus lainnya, mentimun juga rendah kalori. Mentimun bisa dimakan langsung sebagai camilan sehat atau dijadikan jus.