7 Makanan Ampuh Peredam Hormon Stres, dari Ubi hingga Jeruk

Diah Afrilian - detikFood

Senin, 06 Sep 2021 10:30 WIB

Konsumsi Ubi Jalar Bisa Tingkatkan Imun Tubuh, Ini Sebabnya — Foto: Getty Images/4kodiak

Jakarta -

Bukan hanya pikiran yang penat, stres juga bisa dipicu oleh hormon tubuh. Tujuh makanan ini disebut efektif untuk atasi hormon pemicu stres.

Stres seringkali dirasakan terutama pada kalangan orang dewasa akbat kepenatan aktivitas dan tuntutan pekerjaan yang begitu menekan. Stres juga sangat dipengaruhi oleh kondisi sekitar dan pola makan yang dapat memicu lonjakan hormon stres di dalam tubuh.

Terlebih pada saat pandem Covid-19 mulai merebak pada awal tahun 2020 lalu, tingkat stres yang dialami oleh orang dewasa menurut statistik diketahui semakin meningkat. Melalui laman website resmi Perhimpunan Dokter Spesialis Kedokteran Jiwa Indonesia (PDSKJI) sebanyak 64,3% dari 1.522 orang responden yang diamati memiliki masalah psikologi kecemasan atau depresi setelah melakukan pemeriksaan secara daring terkait kondisi kesehatan jiwa yang diakibatkan oleh pandemi Covid-19.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Untuk mengatasi stres dan gangguan kesehatan jiwa ternyata juga bisa diatasi dengan cara mengendalikan hormon yang memengaruhi tingkat stres pada seseorang. Beberapa makanan, terutama yang kaya vitamin C, dikatakan oleh para ahli mampu bekerja efektif untuk menekan produksi hormon pemicu stres di dalam tubuh.

Berikut ini 7 makanan yang mampu mengatasi hormon stres menurut Eat This, Not That (5/4):

Foto: Getty Images

1. Tomat

Pada 128 gram tomat mengandung 10,2 miligram vitamin C yang setara dengan 34% kebutuhan vitamin C harian. Tomat yang ditanam secara konvensional memang baik untuk kesehatan tetapi para ahli meyakini bahwa tomat yang ditanam secara organik akan jauh lebih sehat manfaatnya.

Tomatmemili kadar polifenol dan vitamin C yang tinggi yang sangat baik untuk melawan penyakit. Tomat yang ditambahkan dalam makanan seperti sup maupun sandwich dikatakan oleh para ahli sangat baik untuk membantu menurunkan kadar stres yang dialami oleh orang dewasa.

2. Kentang

Kentang yang dipanggang diakui sangat bernutrisi. Kentang panggang berukuran besar dikatakan mengandung hingga 28,7 miligram yang setara dengan 48% kebutuhan harian vitamin C yang direkomendasikan.

Proses pemanggangan yang dilakukan pada kentang juga dinilai dapat lebih memberikan potasium dan serat dibandingkan dengan pemasakan kentang dengan cara direbus. Kandungan pati resisten yang ada di dalam kentang ini sangat baik untuk tubuh karena dicerna lebih lama sehingga tidak menimbulkan lonjakan gula darah dan membuat emosi lebih stabil.

3. Ubi

Foto: Getty Images/4kodiak

Ubi merupakan bahan makanan tinggi serat namun memiliki indeks glikemik yang begitu rendah. Ubi banyak disukai terutama bagi mereka pelaku diet karena ubi mampu memberikan rasa kenyang yang lebih lama.

Ubi juga mengandung antioksidan yang dapat menstabilkan gula darah dan menurunkan resistensi insulin. Manfaat ubi yang seperti ini sangat baik untuk mencegah kalori diubah menjadi lemak jenuh yang penumpukannya sangat berpengaruh pada tingkat stres manusia.

4. Pakcoy

Sayuran yang hampir menyerupai sawi ini ternyata tidak sekadar mengandung serat yang baik, tetapi kandungan vitamin C dalam pakcoy juga tinggi. Menurut ahli dalma 128 gram pakcoy dapat mengandung hingga 44.2 miligram vitamin C atau setara dengan 74% kebutuhan harian yang direkomendasikan.

Konsumsipakcoy juga dinilai dapat membantu memenuhi kebutuhanasupan zat besi yang baik untuk mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan. Pemenuhan kebutuhan zat besi ini juga dikaitkan oleh tingkat stres yang akan dirasakan oleh orang dewasa menurut ahli kesehatan.

5. Jeruk Mandarin

Fantastis! Satu Buah Jeruk Mandarin Mikan Dijual Rp 14,2 Juta di Jepang

Foto: iStock

Secara umum jeruk memang dikenal keunggulannya dalam kadar vitamin C yang dikandungnya. Pada 128 gram jeruk mandarin bahkan diketahui dapat mengandung hingga 52 miligram yang setara dengan 86% kebutuhan vitamin C harian.

Kandungan vitamin C yang tinggi pada jeruk juga dapat membantu mengembalikan cadangan vitamin C yang terkuras akibat stres yang dialami. Selain itu, jeruk mandarin juga sangat efektif untuk menyerap protein karena kandungan asam askorbat yang ada di dalamnya.

6. Kembang Kol

Kembang kol merupakan sayuran yang ternyata memiliki nutrisi yang begitu padat. Kandungan serat, pati dan vitamin C-nya begitu direkomendasikan untuk dikonsumsi secara rutin dan memenuhi kebutuhan harian tubuh.

Kembang kol juga menjadi bahan makanan yang disarankan untuk digunakan sebagai pengganti karbohidrat. Olahan kembang kol yang dijadikan seperti mie atau dihaluskan diakui dapat membantu menenangkan diri dan meredakan stres.

7. Mangga

Foto: iStock

Di Indonesia kamu bisa dengan mudah mendapatkan mangga karena buah ini tumbuh subur di wilayah tropis. Bukan hanya kandungan vitamin C-nya yang dapat memenuhi 100% kebutuhan vitamin C harian tubuh tetapi aromanya juga dinilai sangat baik untuk relaksasi.

Aroma khas yang menyegarkan pada buah mangga dinilai sangat baik untuk merelaksasi tubuh dan mengatasi stres. Konsumsi mangga secara rutin juga dinilai sangat baik bagi pelaku program diet untuk merampingkan badan dengan cepat.