Huaah! Ini 7 Efek Konsumsi Makanan Pedas Menyengat pada Tubuh

Tim Detikfood - detikFood Senin, 30 Agu 2021 05:00 WIB
makanan pedas Foto: istimewa
Jakarta -

Menikmati makanan pedas bisa memberi sensai menyegarkan pada tubuh. Selain menambah selera makan juga ada efek dan manfaatnya pada tubuh.

Banyak orang merasa tak lengkap kalau makan tanpa cabe atau sambal. Tak dipungkiri, rasa pedas kerap mendatangkan sensasi menyenangkan saat bersantap. Bahkan ada sebagian orang yang tidak bisa makan tanpa ada rasa pedas.

Berkat kandungan capsaicin pada cabe, kamu bisa merasakan sensasi panas tapi nagih pada makanan pedas. Menurut riset, makanan pedas terutama karena kandungan capsaicin membawa aneka manfaat buat tubuh.

Namun secara umum, ada beberapa efek konsumsi makanan pedas buat tubuh.

1. Bisa menyebabkan GERD makin buruk

Mary Matone, ahli diet, menyebut beberapa kondisi medis bisa makin buruk setelah makan makanan pedas, sebut saja GERD. GERD alias gastroesofageal ditandai dengan aliran balik asam lambung ke kerongkongan, kemudian mengakibatkan sensasi terbakar di saluran cerna bagian atas dan dada.

"Makanan pedas tidak bisa dianggap sebagai penyebab utama GERD, tapi ini pasti memperburuk GERD. Meski mekanismenya tidak diketahui, makanan pedas bisa mengiritasi kerongkongan yang sudah terdampak asam lambung, mengakibatkan mulas dan ketidaknyamanan," jelas Matone mengutip dari Livestrong.

2. Menurunkan risiko penyakit maag

Saat kondisi maag kambuh, makanan pedas bakal dijauhi sementara waktu. Padahal sebaliknya, kandungan capsaicin pada makanan pedas malah menurunkan gejala maag.

"Capsaicin menghambat produksi asam, meningkatkan aliran darah ke perut, dan meningkatkan produksi lendir. Semua faktor ini sebenarnya mengurangi risiko maag," jelas Leann Poston, dokter dan kontributor untuk Invigor Medical, mengutip dari Eat This, Not That!.

10 Program Diet Terburuk untuk Menurunkan Berat Badan Tahun 20217 Efek Konsumsi Makanan Pedas Menyengat pada Tubuh Foto: Getty Images/iStockphoto/CharlieAJA

3. Mendukung program penurunan berat badan

Sebuah penelitian menunjukkan bahwa bahan pedas dapat meningkatkan pembakaran kalori dan lemak atau mengurangi nafsu makan. Beberapa riset lain melaporkan peningkatan pembakaran energi secara sederhana.

Hanya saja Matone mengingatkan peningkatan ini hanya terbilang minimal dan tidak mungkin mengakibatkan penurunan berat badan yang signifikan tanpa ada intervensi lain.

Kamu tetap bisa menikmati makanan pedas sebagai salah satu menu diet. Namun harus ditambah dengan aktivitas fisik, asupan nutrisi yang cukup juga istirahat berkualitas.

Ada banyak manfaat sehat konsumsi makanan pedas pada tubuh. Apa saja? Cek selengkapnya di SINI !



Simak Video "Bikin Laper: Rekomendasi Nasi Bakar Ikan yang Juara"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com