.webp)
Pisang rebus bisa jadi camilan 'ndeso' yang murah meriah dan kaya manfaat. Berikut manfaat pisang rebus untuk kesehatan dan informasi nilai kalorinya.
Pisang rebus sering dianggap sepele karena identik sebagai camilan 'ndeso' yang tersaji di rumah orang-orang kampung. Biasanya pisang rebus dinikmati saat pagi atau sore hari, bersama segelas minuman hangat.
Membuat pisang rebus juga mudah, apalagi di Indonesia dimana stok pisang sangat berlimpah. Biasanya pisang rebus dibuat dari pisang kepok yang daging buahnya tebal dan memiliki tekstur lembut serta pulen.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Proses merebus pisang bisa selama 15-30 menit. Selagi direbus, suhu air yang panas akan memecah kandungan gula yang sangat tinggi di dalam pisang. Hal ini membuat rasa manis alami pisang lebih kuat nantinya.
Faktanya, nutrisi pisang rebus tak bisa disepelekan. Camilan murah ini kaya manfaat sehat. Pisang rebus bahkan cocok jadi camilan diet karena sifatnya yang rendah kalori.
Lantas berapa kalori pisang rebus? Dan apa saja manfaat sehat pisang rebus?
Berikut detikfood merangkum informasinya:
1. Kalori pisang rebus
Mengutip WebMD (26/8), pisang rebus mengandung vitamin A, vitamin C, kalsium, dan zat besi. Kemudian untuk nilai kalorinya, satu pisang rebus ukuran medium (118 gram) mengandung 105 kkal.
Nutrisi lainnya adalah 1 gram protein, 27 gram karbohidrat, 422 mg potasium, dan 0 gram lemak dan kolesterol. Karena profil nutrisi ini, pisang rebus juga jadi makanan favorit para pelaku diet.
Dilansir dalam MSN, "Pisang terkenal dengan kadar potasiumnya, tetapi banyak vitamin dan mineral lain juga ada. Pisang mengandung sumber vitamin B6 dan serat signifikan, yang berperan penting untuk kesehatan tubuh," ujar ahli gizi Lisa Richards.
2. Melancarkan pencernaan
 5 Manfaat Pisang Rebus untuk Kesehatan, Camilan Ndeso yang Murah Enak Foto: Getty Images/iStockphoto/JokoHarismoyo |
Pisang mengandung serat, prebiotik, dan probiotik yang semuanya mendukung kesehatan pencernaan. Bagi orang-orang yang kerap mengalami masalah pencernaan seperti sindrom iritasi usus besar, rutin makan pisang sangat disarankan.
Selain itu, tekstur buah pisang yang lembut membuatnya mudah dicerna. Serat di dalamnya juga membantu sistem pencernaan dalam membuang ampas-ampas kotoran yang ada di dalam usus.
3. Menurunkan tekanan darah
Tekanan darah tinggi jadi masalah kesehatan yang dialami banyak orang. Untuk bantu mengatasinya, konsumsi pisang rebus bisa jadi pilihan.
Kandungan potassium yang tinggi pada pisang rebus bantu mempertahankan tekanan darah yang sehat. Dengan kadar tekanan darah yang terkontrol ini, risiko penyakit jantung dan stroke pun bisa dicegah.
4. Menjaga kadar kolesterol tetap sehat
 5 Manfaat Pisang Rebus untuk Kesehatan, Camilan Ndeso yang Murah Enak Foto: Getty Images/iStockphoto/JokoHarismoyo |
Manfaat pisang rebus untuk kesehatan ini terkait dengan kadar kolesterol dalam tubuh. Mengonsumsi pisang rebus, terutama dari pisang hijau dan yang belum matang, bisa mengurangi kadar kolesterol jahat dan trigliserida dalam darah.
Kemudian untuk kaitannya dengan jantung, manfaat pisang rebus adalah untuk menormalkan fungsi jantung sebab nutrisi dan senyawa di dalamnya memungkinkan jantung bisa memompa darah dengan lebih baik. Semua bagian tubuh pun bisa mendapat pasokan darah yang merata.
5. Cegah stress
Selain rasanya yang enak, manfaat pisang rebus untuk kesehatan adalah bisa mengatasi stress. Senyawa pektin dan kalium di dalamnya bisa bantu menurunkan kadar stress dan bahkan berangsur-angsur menghilangkannya.
Ada juga yang meyakini bahwa konsumsi pisang rebus bisa mengatasi penyakit maag, yang juga kerap dipicu karena stress. Tak ada salahnya mengonsumsi pisang rebus secara rutin, namun pastikan tidak berlebihan.
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN