30 Resep Kambing & Sapi Idul Adha

Setelah Puas Makan Daging, Konsumsi 5 Buah Tinggi Serat Ini

Diah Afrilian - detikFood

Rabu, 21 Jul 2021 14:00 WIB

Jakarta -

Saat Idul Adha, hidangan daging pasti menumpuk. Konsumsi lima buah tinggi serat ini bagus untuk melancarkan pencernaan.

Menyambut Idul Adha pastinya akan tersedia banyak sajian daging di meja makan. Konsumsi daging yang banyak ini harus diimbangi dengan makanan tinggi serat untuk menjaga kesehatan dan kelancaran pencernaan.

Daging yang dikatakan tergolong ke dalam makanan panas perlu diseimbangkan dengan makanan yang cenderung dingin. Salah satu jenis makanan yang direkomendasikan untuk penyeimbangnya adalah buah-buahan.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Terutama buah-buahan tinggi serat dikatakan akan sangat membantu menjaga kelancaran pencernaan ketika konsumsi banyak daging. Ada lima buah tinggi serat yang bisa dikonsumsi sebelum makan daging.

Berikut ini 5 buah tinggi serat yang baik untuk kelancaran pencernaan setelah makan daging menurut Food NDTV:

tipe kepribadian berdasarkan buah apel, pisang, hingga nanas. Foto: iStock

1. Apel

Ungkapan makan satu apel sehari dapat menjauhkan dokter ternyata benar adanya. Secara umum apel memang diperkaya akan nutrisi yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Kandungan serat pektin dalam apel sangat baik untuk memenuhi kebutuhan tubuh. Pectin yang ada pada apel ini bahkan mampu mengatasi konstipasi dan diare sesuai dengan kondisi tubuh yang sedang dialami.

Pectin secara alami dapat meningkatkan kualitas pencernaan karena mudah dicerna seratnya. Kandungan serat pektin dalam apel ini juga mampu menekan kolesterol atau racun dan mengeluarkannya dari dalam tubuh termasuk kolesterol yang datang dari konsumsi daging.

2. Kiwi

Buah hijau berbulu yang satu ini ternyata menyimpan banyak manfaat untuk pencernaan yang lebih sehat. Kiwi hijau diketahui oleh para ahli memiliki enzim yang bernama actinidin yang dapat meningkatkan pencernaan protein.

Para ahli juga mengungkapkan bahwa kiwi memiliki kandungan serat yang tinggi. Bahkan tingginya kandungan serat pada buah kiwi dikaitkan dengan efek laksatif ringan yang dapat melancarkan pencernaan.

Menurut buku berjudul Healing Foods, dua buah kiwi sudah mampu untuk memenuhi 20% kebutuhan serat harian yang direkomendasikan. Sejumlah kiwi tersebut bahkan juga dikatakan ampuh untuk memperbaiki pencernaan dan menjaga kesehatan usus besar.

3. Pisang

Foto: Thinkstock

Pisang dikenal sebagai buah padat nutrisi yang punya banyak manfaat kesehatan. Salah satu manfaatnya yang paling dikenal adalah sumber energi dari kandungan potasium yang dapat membantu memproduksi energi secara instan.

Selain kemampuannya untuk memproduksi energi, ternyata pisang juga punya kandungan serat yang sangat baik bagi kesehatan organ pencernaan. Pisang bahkan dikatakan mampu mempercepat proses pencernaan.

Pisang dapat memberikan efek antasida yang melindungi dinding lambung dengan memproduksi lapisan perut. Efek antasida pada pisang ini dikatakan juga dapat mengatasi bakteri yang mengganggu pada saluran pencernaan, bahkan mampu meredam lonjakan asam lambung setelah terlalu banyak makan makanan panas seperti daging.

4. Jambu Biji

Buah yang kaya manfaat ini banyak sekali ditemukan di Indonesia. Buah dengan tekstur renyah yang menyegarkan ini bahkan diakui dapat menjadi solusi bagi beragam permasalahan pada perut dan pencernaan.

Jambu biji terbukti memiliki kandungan serat yang sangat kaya dan diakui oleh Dr. ANju selaku ahli gizi dari Bangalore, India. Fakta ini juga didapatkan melalui perbandingan antara jus jambu biji dengan jus buah lainnya yang dapat memenuhi 12% dari kebutuhan serat harian yang direkomendasikan.

Tingginya kandungan serat pada jambu biji dikatakan sangat baik untuk menjaga kesehatan dan kelancaran pencernaan. Bahkan bagian biji dari jambu biji ini jika ikut tertelan dapat bermanfaat sebagai solusi sembelit dan membantu melunakkan sisa-sisa makanan dalam usus.

5. Mangga

Foto: iStock

Buah kuning yang legit dan manis ini ternyata punya manfaat yang sangat baik untuk menjaga kesehatan pencernaan. Terutama pada saat mengonsumsi banyak daging, mangga memiliki enzim yang dapat memecahkan dan mencerna protein.

Selain enzimnya, mangga juga punya kandungan serat yang tinggi dan baik untuk menjaga pencernaan. Kandungan serat yang tinggi pada mangga juga dapat membuat alur pencernaan lebih lembut dan melancarkan sisa-sisa makanan untuk keluar dari dalam usus.

Nutrisi mangga bahkan disebut ahli gizi juga memiliki manfaat kesehatan jangka panjang yang baik. Diantaranya menurunkan risiko perkembangan kanker usus besar, penyakit jantung hingga diabetes tipe 2.