7 Makanan untuk Penderita Anemia, yang Harus Dikonsumsi dan Dihindari

Diah Afrilian - detikFood Jumat, 21 Mei 2021 05:00 WIB
ilustrasi kedelai Foto: thinkstock

7. Kunyit

Spa Kecantikan Pisang KunyitFoto: iStock

Kunyit merupakan salah satu dari beberapa herbal yang memiliki kandungan polifenol yang sangat baik. Kandungan polifenolnya tersebut membuat kunyit sangat kuat untuk mencegah penyerapan zat besi dalam tubuh.

Kunyit juga memiliki kandungan curcumin yang dapat mengikat zat besi dan efeknya dapat menurunkan kadar dan penyimpanan zat besi di dalam tubuh. Kunyit yang dipercaya ampuh untuk mengatasi inflamasi justru memiliki potensi yang dapat memperburuk defisiensi zat besi pada penderita anemia.

Baca juga: 5 Makanan Penambah Darah yang Enak untuk Pengidap Anemia

Halaman
1 2 3 Tampilkan Semua

(dfl/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com