5 Cara Menurunkan Kolesterol Melalui Pola Makan

3. Menggantikan Lemak Jenuh dengan Lemak Tak Jenuh

5 Cara Menurunkan Kolesterol Melalui Pola Makan Foto: iStock

Cara termudah untuk menggantikan lemak jenuh adalah mengurangi konsumsi produk hewani. Lemak jenuh banyak sekali ditemukan dalam produk hewani bahkan seperti susu.

Meskipun lemak jenuh memberikan rasa yang lebih lezat. Tetapi dengan mengurangi asupan lemak jenuh kalori akan mudah dipangkas hingga 5% - 6%.

Lemak tak jenuh juga penting kaitannya untuk menurunkan produksi kolesterol buruk. Salah satu contoh bahan makanan yang bisa dikonsumsi rutin misalnya alpukat.

4. Banyak Konsumsi Serat

Fresh organic broccoli in an old metal colander shot on rustic wooden table. This vegetable is considered a healthy salad ingredient. Predominant colors are green and brown. Low key DSRL studio photo taken with Canon EOS 5D Mk II and Canon EF 100mm f/2.8L Macro IS USM Foto: iStock

Serat terbagi menjadi 2 jenis, yaitu serat larut dan serat tidak larut. Serat larut menjadi jenis serat yang dapat membantu menurunkan kolesterol.

Serat larut mampu mengikat kolesterol yang ada di dalam usus dan mengeluarkannya melalui feses. Bahkan konsumsi 5 - 10 gram serat larut sehari terbukti dapat menurunkan kadar kolesterol total.

Serat larut banyak terdapat pada makanan biji utuh seperti gandum. Bahkan penelitian pada European Journal of Clinical Nutrition membuktikan makan gandum dapat membantu menurunkan kadarLDL.