17 Makanan untuk Pengidap Asam Lambung yang Disarankan dan Dilarang

Tim detikcom - detikFood Sabtu, 20 Feb 2021 07:00 WIB
Sakit perut asam lambung Foto: Shutterstock/17 Makanan untuk Pengidap Asam Lambung yang Disarankan dan Dilarang
Jakarta -

Makanan yang dimakan memengaruhi jumlah asam yang diproduksi perut Anda. Makan jenis makanan yang tepat adalah kunci untuk mengendalikan penyakit asam lambung.

Penyakit asam lambung yang sudah sampai ke kerongkongan atau Gastroesophageal Reflux Disease (GERD) memang sangat mengganggu. Karena itu menghindari makanan pemicu atau mengikuti tip diet lainnya dapat meredakan gejala GERD.

Berikut makanan untuk pengidap asam lambung yang disarankan dilansir healthline dan medicalnewstoday:

1. Sayuran

Sayuran secara alami rendah lemak dan gula, dan membantu mengurangi asam lambung. Pilihan yang baik termasuk kacang hijau, brokoli, asparagus, sayuran hijau, kentang, dan mentimun.

2. Jahe

Jahe memiliki sifat anti-inflamasi alami, dan merupakan pengobatan alami untuk mulas dan masalah pencernaan lainnya.

Anda dapat menambahkan parutan atau irisan jahe ke dalam resep atau smoothie atau minum teh jahe untuk meredakan gejala.

3. Oatmeal

Oatmeal adalah favorit sarapan, biji-bijian utuh, dan sumber serat yang sangat baik. Diet tinggi serat telah dikaitkan dengan risiko penurunan asam lambung yang lebih rendah.


4. Buah Noncitrus

Buah noncitrus, termasuk melon, pisang, dan pir, cenderung tidak memicu gejala asam lambung.

5. Daging dan Seafood Tanpa Lemak

Daging tanpa lemak, seperti ayam, kalkun, ikan, dan makanan laut rendah lemak akan mengurangi gejala asam lambung. Cobalah mengolah makanan untuk asam lambung tersebut dengan dipanggang atau direbus.

6. Putih Telur

Putih telur adalah pilihan yang bagus. Hindari kuning telur yang tinggi lemak dan dapat memicu gejala asam lambung.

7. Lemak Sehat

Sumber lemak sehat antara lain alpukat, kenari, biji rami, minyak zaitun, minyak wijen, dan minyak bunga matahari. Kurangi asupan lemak jenuh dan lemak trans Anda dan gantikan dengan lemak tak jenuh yang lebih sehat.


Makanan yang dihindari pengidap asam lambung:

8. Daging

Daging adalah makanan yang harus dihindari karena cenderung tinggi kolesterol dan asam lemak

9. Minyak dan makanan berlemak tinggi

Hal ini dapat menyebabkan sfingter (otot) di perut menjadi lemah

10. Garam dalam jumlah tinggi

11. Makanan kaya kalsium

Contohnya seperti susu dan keju, yang merupakan sumber lemak jenuh

12. Kolesterol

Sebuah studi yang diterbitkan dalam Alimentary Pharmacology and Therapeutics mengeksplorasi hubungan antara kolesterol dan GERD.

Hasilnya menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi lebih banyak kolesterol dan asam lemak jenuh serta persentase kalori yang lebih tinggi dari lemak lebih mungkin mengalami gejala GERD.

Ada makanan tambahan yang biasanya menyebabkan serangan GERD, yang sering kali disarankan oleh dokter untuk dihindari oleh orang dengan kondisi ini. Ini termasuk:

13. Cokelat

14. Daun mint

15. Minuman berkarbonasi
16. Minuman asam, seperti jus jeruk dan kopi
17. Makanan asam, termasuk saus tomat

Jadi perhatikan makanan untuk asam lambung di atas. Semoga sehat selalu!



Simak Video "Membungkus Pengkang Dengan Daun Pisang Tua, Kalimantan"
[Gambas:Video 20detik]
(nwy/pal)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com