Kalori Singkong Goreng dan Ubi Goreng, Mana yang Kamu Pilih?

Lusiana Mustinda - detikFood Selasa, 05 Jan 2021 10:00 WIB
singkong goreng untuk sarapan Foto: Instagram
Jakarta -

Kalori singkong goreng dan ubi goreng perlu kita ketahui. Pasalnya, jika kita sedang membatasi kalori harian tentu kita perlu menghitung jumlah kalori yang masuk ke dalam tubuh.

Singkong dan ubi adalah makanan pokok yang sering dikonsumsi masyarakat Indonesia selain nasi. Selain di rebus, singkong dan ubi juga sering diolah dengan cara digoreng.

Kedua umbi ini juga cocok dinikmati sebagai teman minum kopi ataupun teh. Untuk mendapatkan tekstur singkong goreng yang mekar, biasanya penjual singkong goreng menggoreng singkong mentah sebentar kemudian direndam dengan air dingin. Setelah mekar barulah digoreng kembali.

Singkong mengandung kalori, protein, karbohidrat, serat, kalsium, potasium dan beberapa vitamin lain. Selain itu singkong juga mengandung vitamin A, vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (niacin), vitamin B6, vitamin B9 (folat) dan vitamin E serta K.

Sedangkan ubi mengandung karbohidrat dan juga serat. Selain itu ubi juga mengandung pro vitamin A, vitamin C, kalium serta vitamin E.

Kalori ubi rebus 100 gram adalah 100 Kkal. Sedangkan untuk 100 gram singkong rebus sebesar 153 Kkal.

Untuk kalori 100 gram singkong goreng adalah sebesar 197,2 kkal, sedangkan kalori ubi goreng tanpa tepung mengandung kalori sebesar 144,2 kkal.



Simak Video "Sehat banget! Sandwich Kurma Cocok untuk Berbuka"
[Gambas:Video 20detik]
(lus/pal)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com