Selain Melezatkan Makanan, Bawang Bombai Punya 7 Manfaat Sehat Ini

Monika Perangin - detikFood

Sabtu, 07 Nov 2020 11:00 WIB

Selain Melezatkan Makanan, Bawang Bombai Punya 7 Manfaat Sehat Ini — Foto: iStock

Jakarta -

Bawang bombai dikenal dengan aroma harum dan kerenyahannya. Selain melezatkan masakan bawang yang renyah ini juga punya 9 manfaat sehat.

Bawang yang bulat kuning ini merupakan salah satu jenis bawang yang punya khasiat sehat. Bawang ini kaya akan vitamin C, flavonoid, dan fitonutrien yang menjaga imunitas tubuh.

Faktanya, bawang bombai memiliki mengandung serat, asam folat, antioksidan dan anti bakteri. Sementara kandungan lavonoidnya berguna untuk mengurangi resiko Parkonson, stoke dan kardovaskular.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Bawang bombai sudah ditanam sejak 5.000 SM. Dokter pada abad 16 sudah memakai bawang ini untuk atasi kemandulan dan banyak penyakit lain. Bawang bombai sudah tersebar di seluruh dunia.

Dikutip dari Blodsky (04/11) bawang bombai mentah ataupun yang dimasak punya sejumlah khasiat.

1. Mengontrol kadar gula darah

Selain Melezatkan Makanan, Bawang Bombai Punya 7 Manfaat Sehat Ini Foto: iStock

Bawang bombai cocok dikonsumsi oleh penderita diabetes atau pradiabetes. karena bombai memiliki kandungan seperti krom dan sulfur yang dapat membantu mengatur gula darah dan menurunkan gula darah.

Selain itu juga mengandungan senyawa quercetin dan sulfur yang memiliki efek antidiabetik. Bahkan ada penelitian yang menunjukkan bahwa konsumsi bawang putih secara teratur dan terkontrol bermanfaat bagi penderita diabetes atau prediabetes.

2. Mencegah Kanker

Bawang bombai juga bisa mencegah kanker. Sayuran keluarga allium ini, memiliki senyawa sulfur dan antioksidan flavonoid yang telah terbukti memiliki sifat melawan kanker.

Bahkan, bawang ini juga mengandung fisetin dan quercetin, antioksidan flavonoid yang dapat mencegah pertumbuhan tumor. Dalam 100 gram bawang bombai mengandung 64 kalori, 14.9 g karbohidrat, 1.72 g serat dan 6.78 g gula.

3. Menyehatkan pencernaan

Selain Melezatkan Makanan, Bawang Bombai Punya 7 Manfaat Sehat Ini Foto: iStock

Bawang bombai kaya akan serat dan prebiotik yang dapat membantu meningkatkan kesehatan usus. Bawang bombai ingin juga mengandung inulin dan fruktooligosakarida prebiotik. Mengonsumsi bawang bombai secara teratur, bisa membantu meningkatkan jumlah bakteri baik di usus.

Bakteri usus memakan prebiotik dan membuat asam lemak rantai pendek. Penelitian mengatakan bahwa asam lemak rantai pendek ini menyehatkan usus, meningkatkan kekebalan tubuh, mengurangi peradangan, dan melancarkan pencernaan

4. Menguatkan tulang

Wanita berusia 40 - 61 tahun rawan dengan ancaman pengeroposan tulang atau osteoporosis. Konsumsi rutin bawang bombai bisa meningkatkan kepadatan tulang. Selain itu konsumsi bawang bombai juga dapat membantu mengurangi stres oksidatif dan meningkatkan kadar antioksidan.

Bawang yang renyah ini juga mengandung potassium, vitamin V6, vitamin C yang bermanfaat menjaga kesehatan tulang, kulit dan rambut.

5. Menyehatkan jantung

Selain Melezatkan Makanan, Bawang Bombai Punya 7 Manfaat Sehat Ini Foto: iStock

Bawang bombai memiliki kandungan antioksidan dan senyawa yang dapat melawan peradangan, menurunkan trigliserida dan kadar kolesterol darah. Hal tersebut dikenal sebagai pemicu penyakit jantung. Bawang ini juga bisa menurunkan tekanan darah dan mencegah pembekuan darah.

Hal tersebut karena bawang yang jadi bumbu penting masakan India ini mengandung potassium yang bisa mengontrol tekanan darah. Juga mengandung vitamin B6 yang memantu pembentukan sel darah merah.

6. Memiliki Sifat Pengencer Darah

Selain Melezatkan Makanan, Bawang Bombai Punya 7 Manfaat Sehat Ini Foto: iStock

Bawang bombai mengandung flavonoid dan sulfur yang membantu dalam pengenceran darah. Kemampuan mengencerkan darah ini membantu memperlancar aliran darah dalam pembuluh vena dan arteri.

Darah yang kental memicu tekanan darah tinggi yang bisa berisiko pada penyakit jantung hingga serangan stroke. Pengencer darah alami ini bisa menjaga aliran darah lancar dan mencegah adanya sumbatan.

7. Meningkatkan imunitas dan kualitas tidur

Kandungan sulfur terutama sulfida dan polisulfida dalam bawang bombai berfungsi sebagai anti pradangan.
Selain itu juga mengandung selenium yang menjaga metabolisme, meningkatkan imunitas, mengatur fungsi tiroid, meningkatkan kesehatan otak dan mengurangi gangguan pernapasan.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa bawang bombai dapat membantu meningkatkan kualitas tidur karena mengandung L-triptofan. Sebuah bentuk asam amino yang bertindak sebagai obat penenang alami. Membantu mengurangi stres dan tidur lebih nyenyak.