Minum Susu Bisa Bikin Langsing? Ini Faktanya

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood

Selasa, 03 Nov 2020 05:00 WIB

Minum Susu Bisa Bikin Langsing? Ini Faktanya — Foto: Getty Images/iStockphoto/Akarawut Lohacharoenvanich

Jakarta -

Minum susu memberikan banyak manfaat sehat, tapi benarkah minum susu bisa bikin langsing? Seperti ini faktanya.

Minum susu jadi kebiasaan banyak orang untuk mengawali hari. Biasanya susu dipilih karena praktis, bernutrisi, dan mengenyangkan.

Susu mengandung banyak nutrisi sehingga sering disebut juga sebagai "makanan komplet". Ada pilihan susu segar, UHT, atau pasteurisasi. Namun sayangnya susu sering dicap buruk oleh pelaku diet.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Mereka beranggapan minum susu bisa membuat gemuk karena berlemak. Namun di sisi lain, ada pula anggapan yang beredar kalau minum susu justru bantu menurunkan berat badan.

Lalu seperti apa faktanya? detikFood merangkum informasi seputar konsumsi susu dan efeknya untuk berat badan seperti berikut:

1. Nutrisi segelas susu segar

Minum Susu Bisa Bikin Langsing? Ini Faktanya Foto: Getty Images/iStockphoto/Akarawut Lohacharoenvanich

Dikutip dari Healthline (2/11), segelas susu segar (240 ml) tanpa pemanis atau perasa buatan mengandung sekitar 149 kkal. Nutrisi lainnya mencakup:
- Protein: 8 gram
- Lemak: 8 gram
- Karbohidrat: 12 gram
- Kalsium: memenuhi 21% kebutuhan rekomendasi harian (DV)
- Magnesium: 6%
- Potassium: 7%
- Vitamin D: 16%

Adapun mineral kalsium, magnesium, dan potassium dalam susu sangat penting untuk mengatur tekanan darah. Selain itu, susu menonjol dalam kandungan proteinnya yang tinggi namun rendah kalori.

Karenanya susu bisa jadi pilihan minuman sehat untuk menghidrasi tubuh. Pastikan memilih susu yang sehat dan tidak mengandung pemanis agar tidak menambah jumlah kalori di dalamnya.

2. Protein dalam susu bagus untuk turunkan berat badan

Minum Susu Bisa Bikin Langsing? Ini Faktanya Foto: Getty Images/iStockphoto/Akarawut Lohacharoenvanich

Jadi benarkah minum susu bikin langsing? Jawabannya benar. Hal ini karena kandungan protein dalam susu yang mampu mengatur hormon lapar. Dikutip dari Food NDTV (2/11), susu mengandung protein seperti kasein, albumin, dan globulin.

Protein sendiri membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna. Karenanya seseorang akan merasa kenyang lebih lama usai minum susu.

Perasaan kenyang itu juga akan meningkatkan kadar hormon pengurang nafsu makan seperti GLP-1, PYY dan CCK. Sekaligus mengurangi kadar hormon ghrelin yang memicu rasa lapar.

3. Susu meningkatkan metabolisme tubuh

Minum Susu Bisa Bikin Langsing? Ini Faktanya Foto: Getty Images/iStockphoto/Akarawut Lohacharoenvanich

Alasan lain minum susu bikin langsing adalah karena sifat susu yang bisa meningkatkan metabolisme tubuh. Seperti diketahui, susu merupakan campuran lemak, kalsium, dan beragam nutrisi sehat lainnya.

Kombinasi nutrisi itu bisa membuat seseorang aktif sepanjang hari. Susu juga menjadi sumber energi yang juga bisa meningkatkan metabolisme tubuh seseorang. Dengan begitu, penurunan berat badan bisa lebih cepat terjadi dalam cara yang sehat.

Adapun kandungan lemak dalam susu tak perlu ditakuti. Sebab lemak yang dimaksud adalah lemak sehat yang tidak menambah berat badan.

Lemak itu justru berperan penting dalam melubrikasi tulang dan mempertahankan massa otot. Hasilnya, tulang dan otot seseorang akan lebih kuat saat rajin minum susu.

4. Penelitian yang mengungkap minum susu bikin langsing

Minum Susu Bisa Bikin Langsing? Ini Faktanya Foto: Getty Images/iStockphoto/Akarawut Lohacharoenvanich

Sebuah penelitian dalam American Journal of Clinical Nutrition mengungkap bahwa minum susu memang bisa membantu usaha penurunan berat badan.

Mereka melihat data dari partisipan yang mengonsumsi lebih banyak produk susu setiap harinya, alami penurunan berat badan sekitar 5,4 kg dalam 6 bulan. Sedangkan partisipan yang tidak konsumsi banyak produk susu hanya kehilangan 3,1 kg berat badan dalam 2 tahun.

Adalah hormon bernama peptide YY yang disebut-sebut berperan untuk manfaat ini. Hormon tersebut terkenal dengan sifatnya yang 'melawan lapar'.

5. Waktu terbaik minum susu

Minum Susu Bisa Bikin Langsing? Ini Faktanya Foto: Getty Images/iStockphoto/Akarawut Lohacharoenvanich

Hal lain yang juga penting diperhatikan dalam mengonsumsi susu adalah memperhatikan waktu meminumnya. Ada ahli yang menyarankan, minum segelas susu saat sarapan supaya di waktu makan selanjutnya tidak akan kalap.

Ada juga yang menyebut susu sangat baik diminum usai berolahraga. Sebab susu bisa memasok energi secara instan, membantu turunkan berat badan, sekaligus membangun otot.

Pastikan memilih susu plain yang tidak ditambahkan perasa atau pemanis lainnya. Kalau mau yang lebih rendah lemak, pelaku diet bisa pilih susu low fat atau skimmed milk.