Sebelum Ngopi Cek Dulu 5 Fakta Sehat Soal Kopi Ini

Riska Fitria - detikFood

Jumat, 23 Okt 2020 05:00 WIB

Sebelum Ngopi Cek Dulu 5 Fakta Sehat Soal Kopi Ini — Foto: iStock

Jakarta -

Minum kopi di pagi hari memang banyak manfaatnya. Namun, ada fakta-fakta kesehatan yang perlu diketahui.

Minum kopi di pagi hari sudah menjadi gaya hidup semua orang di seluruh dunia. Kandungan kafein dalam kopi diandalkan untuk membangkitkan energi.

Namun, minum kopi bukan sekedar kebiasaan. Ada manfaat sehat sekaligus efek negatif juga jika dikonsumsi berlebihan.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Faktor kesehatan tersebut berkaitan dengan waktu yang tepat minum kopi, racikan, hingga porsi yang aman. Jika itu dilakukan dengan takaran dan waktu yang tepat maka akan mendapat khasiat sehatnya.

Dilansir dari berbagai sumber, berikut 5 fakta kesehatan tentang minum kopi di pagi hari.

1. Waktu yang Tepat Minum Kopi

Sebelum Ngopi Cek Dulu 5 Fakta Sehat Soal Kopi Ini Foto: iStock

Banyak orang yang mengawali pagi dengan langsung mengonsumsi kopi. Sebaiknya jangan terburu-buru agar bisa mendapatkan khasiatnya.

Menurut pakar teknologi Jakse Knapp dan John Zeratsky waktu yang tepat minum kopi adalah pukul 09.30, lapor The Daily Meal (19/08/18).

Namun, penelitian lain menyebut bahwa waktu yang tepat untuk minum kopi adalah satu jam setelah bangun tidur. Penelitian tersebut diterbitkan di National Center for Biotechnology Information ini.

Para peneliti mengatakan saat bangun tidur, tubuh sedang memproduksi kortisol dalam jumlah yang tinggi. Kortisol merupakan hormon yang bisa membuat stres dan tegang.

Lebih lanjut, mereka juga menganjurkan untuk mengatur waktu paling lambat untuk minum kopi. Pasalnya kafein pada kopi membutuhkan waktu sekitar lima hingga enam jam untuk bekerja.

Jadi, sebaiknya atur waktu yang tepat untuk menikmati kopi sebelum tidur atau beristirahat.

2. Minum Kopi Setelah Sarapan

Sebelum Ngopi Cek Dulu 5 Fakta Sehat Soal Kopi Ini Foto: iStock

Minum kopi sebelum makan sarapan masih menjadi kebiasaan setiap orang. Itu merupakan kebiasaan buruk yang biasa menyebabkan gangguan kesehatan.

Menurut Peneliti dari University of Bath, minum kopi sebelum sarapan bisa mengganggu kontrol gula darah dalam tubuh.

Apalagi sebelumnya tubuh tidak mengonsumsi apapun karena tidur. Karenanya dianjurkan untuk makan sarapan terlebih dulu sebelum minum kopi.

"Sebaiknya orang harus menyeimbangkan manfaat stimulasi dari kopi berkafein di pagi hari, dengan potensi naik gula darah lebih tinggi. Jadi minumlah kopi setelah sarapan," ujar peneliti.

3. Efek Minum Kopi saat Perut Kosong

Sebelum Ngopi Cek Dulu 5 Fakta Sehat Soal Kopi Ini Foto: iStock

Ada banyak alasan mengapa tidak dianjurkan minum kopi dalam perut kosong. Alasan tersebut berkaitan dengan efek samping yang mengganggu kesehatan tubuh.

Salah satunya adalah bisa meningkatkan kortisol atau hormon stres. Apalagi kortisol biasanya memuncak di pagi hari.

Selain itu, menurut Dokter Rosenblum minum kopi dalam keadaan perut kosong bisa merusak kesehatan usus hingga meningkatkan detak jantung.

Jika itu tersedia bisa berakhir dengan munculkan gejala kecemasan yang membuat seseorang menjadi gelisah, gemetar dan mengubah suasana hati.

4. Porsi yang Aman

Sebelum Ngopi Cek Dulu 5 Fakta Sehat Soal Kopi Ini Foto: iStock

Minum kopi juga ada batasan. Terlalu banyak minum kopi sangat berdampak buruk bagi kesehatan. Lantas berapa porsi aman minum kopi dalam sehari?

Sebuah penelitian yang diterbitkan di American Journal of Clinical Nutrition menemukan seseorang dengan kebiasaan minum enam cangkir kopi dalam sehari berisiko terkena penyakit jantung sebanyak 22%.

Idealnya bagi orang yang sehat dan tidak sensitif terhadap kafein adalah dua hingga tiga cangkir per hari, lapor NDTV Food.

"Lebih banyak mengonsumsi kopi menyebabkan keasaman dan dehidrasi. Hal ini membuat tekanan darah tinggi, dan bisa mengiritasi lapisan usus," ujar ahli gizi Mehar Rajput.

5. Tips Sehat Racik Kopi

Sebelum Ngopi Cek Dulu 5 Fakta Sehat Soal Kopi Ini Foto: iStock

Ada beberapa tips meracik kopi agar lebih sehat saat dikonsumsi. Tipsnya yaitu menyeduh kopi menggunakan kertas filter yang bisa menurunkan jumlah cafestol.

Kopi yang diseduh biasanya mengandung cafestol yang bisa meningkatkan kadar kolesterol. Selain itu, pilihlah biji kopi organik yang tidak disemprot pestisida.

Perhatikan juga campuran gula. Hindarilah penggunaan gula yang terlalu banyak. Termasuk pemakai pemanis lainnya seperti susu kental manis atau madu.

Jika ingin meningkatkan cita rasa kopi, bisa menambahkan kayu manis. Selain bisa membuat kopi lebih enak juga bisa menurunkan glukosa darah, kolesterol dan trigliserida pada penderita diabetes.