5 Tips Agar Pesanan Makanan Online dari Restoran Lebih Sehat

Pandemi Corona membuat banyak orang sering pesan antar makanan dari resto. Ada tips agar makanan lebih sehat supaya imunitas tubuh terjaga.

Memesan makanan dari restoran secara online atau layan antar jadi kebiasaan baru banyak orang saat ini. Apalagi restoran dan tempat makan saat ini tidak beroperasi normal karena pandemi Corona. Pesan makanan (take away) pun jadi solusi yang mereka tawarkan.

Saat memesan, sebaiknya kamu perhatikan pemilihan menu. Jangan sekadar memesan makanan yang kamu suka, tapi perhatikan juga kandungan nutrisinya. Pilih yang sekiranya lebih sehat supaya imunitas tubuh kamu tetap terjaga.

Cara lain adalah tetap memesan menu kesukaanmu, tapi perhatikan beberapa tips penyajiannya seperti disarankan ahli gizi Casey McCoy. Dikutip dari Huffpost (8/10), berikut 5 tips membuat pesanan makanan dari resto lebih sehat saat pandemi:

1. Terapkan rasio 1:1:2

Tips Agar Pesanan Makanan Online dari Restoran Lebih Sehat Foto: Getty Images/Xsandra

Aturan pertama dari makan sehat adalah menyeimbangkan asupan nutrisi, yang berarti membuat proporsi ideal untuk jenis makanan yang disantap. McCoy menyarankan rasio 1:1:2 untuk karbohidrat, protein, dan sayuran.

Jika digambarkan dalam piring, setengah piring sebaiknya berisi sayuran. Sisanya dibagi dua, dengan setengah berupa protein dan setengah lagi karbohidrat.

Saat pesan beberapa menu, coba aplikasikan rasio 1:1:2 ini. Misal pesan makanan dari restoran Asia, pilih satu porsi mie atau nasi untuk karbohidratnya. Kemudian satu porsi olahan ayam atau daging. Sisanya, dua porsi olahan sayuran. Bisa yang berupa tumis atau sayuran favoritmu.

2. Pesan untuk makan tengah

Tips Agar Pesanan Makanan Online dari Restoran Lebih Sehat Foto: Getty Images/Xsandra

Pesan menu gaya keluarga atau untuk makan tengah lebih dianjurkan ketimbang pesan sendiri-sendiri. Dengan begitu ada keragaman sajian yang memungkinkan asupan nutrisi juga lebih seimbang.

Bonus lainnya, kamu tidak akan bosan menyantap satu menu saja. "Makan gaya keluarga memberi kamu pilihan untuk menyeimbangkan nutrisi dengan rasio tepat antara protein, karbohidrat, dan sayuran, dan juga memungkinkan kamu untuk menyesuaikan porsinya," jelas McCoy. Makan gaya keluarga juga menghemat uang dan kalori.

Nah, bagi kamu yang hanya ingin makan berdua juga bisa mempraktikkan tips ini. Contoh, pesan satu sandwich fried chicken kesukaanmu dan satu mangkok salad. Kemudian bagi dua untuk masing-masing menu ini.

3. Berkreasi dengan bahan sehat di kulkas

Tips Agar Pesanan Makanan Online dari Restoran Lebih Sehat Foto: Getty Images/Xsandra

Tips selanjutnya adalah mengubah sedikit komposisi menu yang kamu pesan. Kuncinya, manfaatkan bahan-bahan makanan sehat yang ada di kulkas.

Misal kamu memesan mie goreng saja, tapi tidak ada sayuran atau protein di dalamnya. Coba olah kembali mie goreng itu dengan tambahan telur, dada ayam, tahu, atau protein lainnya. Jangan lupa beri pelengkap sayuran tumis.

Tips serupa juga berlaku ketika kamu pesan salad. Jangan hanya makan sayuran saja karena nutrisi dan kalorinya tidak akan cukup. Tambahkan topping salad kesukaanmu. Seperti ayam panggang atau stok kacang-kacangan sehat yang ada di rumah.

Baca Juga: Tips Aman Pesan Makanan Via Ojol Saat COVID-19

4. Jangan ragu minta pesanan khusus

Tips Agar Pesanan Makanan Online dari Restoran Lebih Sehat Foto: Getty Images/Xsandra

Saat pesan makanan di restoran, kamu bisa layangkan permintaan khusus supaya lebih sehat. Misal meminta topping ayam yang tadinya digoreng, jadi dipanggang.

Permintaan lain juga bisa berupa menggunakan sedikit minyak atau butter saat memasak. Atau memberi sayuran ekstra untuk pesanan makananmu.

Biasanya beberapa restoran mau melayani permintaan khusus ini. Ada yang gratis, namun ada pula yang membebankan ekstra biaya kalau memang ada bahan atau perlakukan tambahan.

5. Singkirkan makanan berlemak

Tips Agar Pesanan Makanan Online dari Restoran Lebih Sehat Foto: Getty Images/Xsandra

Makanan penuh lemak seperti gorengan atau makanan gurih lain memang nikmat, namun jelas kurang baik untuk kesehatan. Karenanya jika ada makanan berlemak di pesananmu, jangan ragu menyingkirkannya.

Misal, tidak makan keju yang ada di burger, pasta, atau sandwich. McCoy mengatakan, makanan berlemak sebenarnya tetap bisa dikonsumsi tapi pilih yang sehat dan tidak lebih dari rasio 1:1:2 tadi. Sebab tubuh tetap memerlukan lemak untuk cegah rasa lapar.

Secara umum, McCoy memberi panduan makan sehat seperti berikut:
a. Tingkatkan asupan serat dari konsumsi buah, sayur, dan bijian utuh.
b. Kurangi asupan lemak jenuh dan pilih daging tidak berlemak atau protein nabati.
c. Konsumsi banyak lemak sehat dari sumber seafood atau sayuran.
d. Kurangi asupan gula sebisa mungkin.
e. Penuhi kecukupan gizi dengan variasi asupan buah dan sayur.

Baca Juga: 5 Tips Pesan Makanan di Resto Fast Food Agar Hemat dan Dapat Menu 'Fresh'

Video Siswa soal MBG Beras Dibagikan Seminggu Sekali: Cuma Cukup 2 Hari

Video Siswa soal MBG Beras Dibagikan Seminggu Sekali: Cuma Cukup 2 Hari