Ditawarkan Choi Siwon, Jujube Punya 5 Manfaat Bagi Kesehatan

Yenny Mustika Sari - detikFood Selasa, 26 Mei 2020 07:00 WIB
Halaman 3 dari 6
Jujube Foto: iStock

2. Jujube Sebagai Campuran Makanan di Korea

Jujube atau kurma merah ini juga kerap disebut sebagai kurma Korea karena banyaknya tanaman jujube di negeri Gingseng. Jujube dapat dikonsumsi begitu saja seperti halnya kurma. Tak hanya itu, jujube juga bisa dicampurkan untuk makanan yang lezat.

Jujube dikenal memiliki rasa manis alami, maka dari itu kerap dijadikan sebagai pemanis alami pada makanan. Di Korea sendiri, jujube kerap dicampurkan ke berbagai hidangan. Mulai dari hidangan asin hingga manis.

Untuk hidangan asin, biasanya jujube dicampurkan ke dalam sup ayam Korea atau biasa dikenal dengan samgyetang. Jujube juga banyak dicampurkan untuk olahan makanan manis seperti yaksik atau kue beras dan kongjuk (bubur kacang). Ada juga yang mengolahnya sebagai teh dan jus.

(adr/adr)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com