ADVERTISEMENT

5 Fakta Sehat Kimchi, Sayuran Fermentasi dari Korea yang Mendunia

Yenny Mustika Sari - detikFood
Senin, 03 Feb 2020 05:30 WIB
5 Fakta Sehat Kimchi, Sayuran Fermentasi dari Korea yang Mendunia
Foto: iStock

4. Meningkatkan Kesehatan Jantung

Kimchi yang memiliki sejumlah nutrisi baik pada tubuh ini terbukti dapat meningkatkan kesehatan jantung. Ini terbukti dengan adanya beberapa penelitian tentang kimchi. Penelitian tersebut dilakukan pada seekor tikus yang tinggi kolesterol, diberikan kimchi selama 8 minggu.

Hasilnya tikus tersebut kehilangan kadar lemak yang cukup banyak sehingga menurunkan kadar kolesterolnya. Karena di dalam kimchi memiliki kandungan yang dapat menekan pertumbuhan lemak. Kimchi juga mengandung zat antioksidan yang tinggi, kandungan tersebut dapat menangkal radikal bebas.

Radikal bebas pada tubuh biasanya menyerang kesehatan jantung Anda. Sehingga menyantap kimchi secara rutin dapat berfungsi baik pada kesehatan jantung. Karenanya radikal bebas pun dapat dihilangkan.

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT