5 Khasiat Serai, Sembuhkan Flu hingga Turunkan Hipertensi

Devi Setya - detikFood Rabu, 06 Nov 2019 15:57 WIB
Halaman 1 dari 6
Foto: iStock Foto: iStock
Jakarta - Serai dikenal punya aroma dan rasa yang segar. Bukan cuma bisa jadi bumbu masakan, serai juga mengandung segudang manfaat untuk kesehatan.

Bumbu dapur dengan nama latin Cymbopogon citratus ini biasa digunakan dan dimanfaatkan bagian batangnya. Menurut USDA National Nutrient, serai mengandung karbohidrat, protein, asam folat, Vitamin A, Vitamin C, kalium, kalsium hingga zat besi.

Berbagai senyawa dalam serai juga dikenal bisa diandalkan sebagai antijamur, antibakteri, antiinflamasi, antidepresan hingga antioksidan. Disamping itu, serai juga memiliki aroma dan rasa khas mirip lemon yang menyegarkan.

Dirangkum dari berbagai sumber, berikut beberapa manfaat serai bagi kesehatan. Bumbu sederhana ini bisa mengatasi depresi, mengontrol tekanan darah dan mengurangi kolesterol jahat dalam tubuh. (dvs/odi)