Diet 'Raw Vegan'? Ini 5 Makanan Mentah yang Sehat untuk Dikonsumsi

2. Buah Segar

Buah adalah makanan luar biasa yang kaya akan nutrisi. Selain itu buah-buahan juga sangat mudah ditemui dengan harga yang relatif murah. Kebanyakan buah secara alami rendah lemak, natrium, dan kalori dan merupakan sumber nutrisi penting seperti kalium, vitamin A dan C, folat, dan serat makanan.

Buah juga bisa langsung dimakan secara segar dan utuh seperti pisang, pir, mangga, nanas, berry, dan lainnya. Selain dimakan secara utuh dan segar, buah-buahan juga dapat dikonsumsi sebagai salad untuk membantu peningkatan nutrisi dan kalori dalam tubuh.

Buah-buahan seperti jeruk, lemon, limau, dan grapefruit, juga dapat digunakan sebagai saus pada pola makan vegan mentah. Asam sitratnya dapat membantu untuk melunakkan sayuran seperti bit, kangkung, lobak dan semacamnya.