Diet 'Raw Vegan'? Ini 5 Makanan Mentah yang Sehat untuk Dikonsumsi

Yenny Mustika Sari - detikFood Rabu, 30 Okt 2019 08:30 WIB
Halaman 2 dari 5
Foto: iStock

2. Buah Segar


Buah adalah makanan luar biasa yang kaya akan nutrisi. Selain itu buah-buahan juga sangat mudah ditemui dengan harga yang relatif murah. Kebanyakan buah secara alami rendah lemak, natrium, dan kalori dan merupakan sumber nutrisi penting seperti kalium, vitamin A dan C, folat, dan serat makanan.


Buah juga bisa langsung dimakan secara segar dan utuh seperti pisang, pir, mangga, nanas, berry, dan lainnya. Selain dimakan secara utuh dan segar, buah-buahan juga dapat dikonsumsi sebagai salad untuk membantu peningkatan nutrisi dan kalori dalam tubuh.


Buah-buahan seperti jeruk, lemon, limau, dan grapefruit, juga dapat digunakan sebagai saus pada pola makan vegan mentah. Asam sitratnya dapat membantu untuk melunakkan sayuran seperti bit, kangkung, lobak dan semacamnya.

(yms/adr)