Diklaim Punya Manfaat Super, Ini Fakta Soal Jus Seledri

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood Rabu, 28 Agu 2019 17:50 WIB
Halaman 2 dari 6
Foto: iStock Foto: iStock

1. Apa itu jus seledri?
Jus seledri dibuat dari batang seledri ukuran besar, biasanya dijual di supermarket. Batang ini punya tekstur tebal dan renyah. Soal nutrisi, dua batang seledri yang masing-masing berukuran 17 cm mengandung 12 Kkal dan 1,2 gram serat. Selain itu, seledri juga kaya akan asam folat, vitamin A, vitamin K, zat besi, magnesium hingga antioksidan.

Namun perlu diperhatikan, dari sisi nutrisi, membuat seledri jadi jus sebenarnya mengubahnya jadi sumber gula. Sebab secara umum, buah atau sayur yang dibuat jadi jus tanpa tambahan gula sebenarnya sudah berubah bentuk menjadi gula.

Jus seledri dianjurkan untuk dikonsumsi pagi hari dalam keadaan perut kosong. Banyak orang melakukannya untuk mendapat manfaat kesehatan menyeluruh. Kemudian secara rutin mereka meminumnnya dalam jangka waktu beberapa minggu.

(adr/odi)