Krenyes Renyah Batang Seledri Punya Banyak Khasiat Hebat (1)

Jakarta - Celery atau seledri merupakan salah satu jenis sayuran yang sering dipakai untuk hiasan atau penyedap masakan. Belakangan seledri ini banyak dikonsumsi sebagai bagian menu makanan sehat. Ternyata karena mempunyai banyak khasiat hebat.

Batang seledri yang kuat dan patah saat dibengkokkan adalah batang yang sehat dan kaya nutrisi. Apalagi, semakin gelap warna batang seledri, semakin banyak juga nutrisi di dalamnya. Walaupun rasanya agak langu dan pahit, batang seledri punya banyak sekali manfaat.

1. Berat Badan

Foto: Thinkstock

Tahukah Anda, jika satu batang seledri berukuran besar hanya mengandung 10 kalori saja? Maka dari itu, coba pikir-pikir kembali jika Anda ingin membuang batang seledri. Buat sajian seperti salad, sup, atau tumisan yang menggunakan batang seledri dengan memotongnya menjadi kecil-kecil, agar mudah dimakan.

2. Peradangan

Foto: Thinkstock

Karena dari sayuran, seledri juga banyak manfaat. Jika Anda merasakan gangguan radang sendi, infeksi paru-paru, asma, dan jerawat, teraturlah mengonsumsi batang seledri. Tentunya, dengan porsi yang wajar.

3. Stres

Foto: Thinkstock

Stres karena pekerjaan dan situasi bisa diredam dengan konsumsi batang seledri. Kehadiran mineral dan magnesium adalah paduan penting dalam hal ini. Dua zat ini masuk ke dalam sistem saraf dan memperbaikinya. Mengudap batang seledri yang dicampur dengan cocolan yogurt bisa jadi camilan sehat.

4. Kadar Asam Tubuh

Foto: Thinkstock

Tubuh juga punya kadar keasaman sendiri. Kadar ini harus Anda jaga, karena jika jaringan sel dan darah terlalu asam, akan berakibat terjadinya penyakit seperti obesitas hingga stroke. Mengonsumsi sayuran dan batang seledri secara teratur dengan jumlah wajar bisa menjadi solusi yang baik.

5. Pencernaan

Foto: Thinkstock

Cobalah mengunyah sebuah batang seledri. Renyah, bukan? Batang sayur ini memang banyak mengandung mineral dan karena inilah pencernaan bisa berjalan lancar. Kandungan air dan serat yang banyak dalam seledri memang bagus untuk pencernaan. Namun, hati-hati jika Anda sedang diare. Batang seledri bersifat diuretik sehingga memang harus dihindari.