Ini dia alasan kenapa Anda tetap haus walau sudah minum banyak air. Berdasarkan keterangan para ahli, hal ini terjadi lantaran kebutuhan gel water dalam tubuh tak tercukupi.
Menurut konsultan kesehatan di Dina Bria, Dr. Dana Cohen, gel water merupakan H2O yang ada pada sayuran, buah-buahan, kaktus, biji chia, dan kolagen.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
![]() |
Baca juga: Berbahaya! Tren Viral 'Hot Water Challenge' Ini Bisa Berakibat Cacat hingga Kematian
Para ilmuwan di Bioengineering Gerald Pollack, Amerika Serikat itu mengidentifikasi struktur molekul baru pada gel water. Mereka menemukan gel water di tahun 2009.
"Gel water atau living water merupakan fase air yang baru diidentifikasikan, tak hanya cairan, uap, atau es. (Gel water) teridentifikasi oleh ekstra atom hidrogen dan atom oksigen, sehingga struktur molekulnya adalah H3O2," jelas keduanya.
![]() |
Mencampurkan air dengan bahan yang mengandung gel water juga sangat baik bagi tubuh. Contohnya mencampur air dengan melon, sayuran hijau, dan biji chia. Tubuh bisa terhidrasi dengan cepat dan lebih berenergi.
"Karena sebagian besar air dalam sel Anda berbentuk punya bentuk yang sama dengan ini (gel water), kami percaya bahwa tubuh lebih mudah menyerap gel water," jelas Dr. Cohen.
![]() |
"Ketika Anda memakan mentimun, Anda tak hanya mendapat air tapi juga fitonutrien dan serat. Air dalam bentuk gel ini melepaskan cairan secara bertahap di dalam tubuh," jelas Howard Murad M.D selaku penulis buku The Water Secret pada Food & Wine (30/7).
Berikut adalah daftar buah dan sayur yang memiliki kandungan air sebesar 70%, apel, alpukat, strawberry, slada, bayam, pickle, wortel, pisang, brokoli, kentang hingga semangka. Karenanya semua bahan itu bisa Anda konsumsi untuk menghidrasi dan menutrisi tubuh.
Baca juga: Terbaru! Hot Dog Water yang Diklaim Punya Banyak Manfaat (dwa/odi)