Hati-hati! Konsumsi 6 Makanan Ini Bisa Tingkatkan Kadar Gula Darah

Esther Suhana - detikFood Senin, 13 Nov 2017 19:42 WIB
Foto: ilustrasi/thinkstock Foto: ilustrasi/thinkstock
Jakarta - Asupan makanan berkaitan erat dengan kadar gula darah. Salah memilih makanan, bukan tidak mungkin kadar gula darah langsung naik.

Tubuh menghasilkan gula darah atau glukosa darah dengan cara memproses karbohidrat yang didapat dari makanan. Gula darah lalu dipakai tubuh untuk menghasilkan energi dan yang tak terpakai akan disimpan di tubuh.

Sayangnya terlalu banyak gula darah dalam tubuh bisa berbahaya. Pada tingkat terparah menyebabkan diabetes. Untuk mencegahnya, hindari konsumi 6 makanan yang dirangkum NDTV (9/11) berikut.

Baca juga: Selain Kurangi Asupan Gula, Ini Cara Mudah Cegah Diabetes

1. Kopi

Hati-hati! Konsumsi 6 Makanan Ini Bisa Tingkatkan Kadar Gula DarahFoto: iStock

Penggemar kopi pasti sering merasakan hal ini. Saat Anda mengonsumsi kopi, gula darah langsung meningkat akibat kandungan kafein dalam kopi. Hal ini sama seperti ketika mengonsumsi black tea atau green tea. Meski begitu, pengaruh kafein akan berbeda pada tiap orang. Sebaiknya tetap batasi konsumsi kafein agar tidak mengalami diabetes.

2. Buah kering

Hati-hati! Konsumsi 6 Makanan Ini Bisa Tingkatkan Kadar Gula DarahFoto: ilustrasi/thinkstock

Buah kering seperti kismis dan cranberry mengandung gula dalam bentuk yang lebih terkonsentrasi sehingga karbohidratnya juga lebih tinggi. Semua buah selain buah segar seperti jus dan buah kering memang dikenal mengandung gula dua kali lebih banyak. Karenanya batasi konsumsi buah kering sekitar 30 gram saja per hari.

3. Roti tawar

Hati-hati! Konsumsi 6 Makanan Ini Bisa Tingkatkan Kadar Gula DarahFoto: iStock

Roti tawar dan nasi putih mengandung karbohidrat yang mudah dipecah oleh tubuh dan dikonversi menjadi glukosa. Selain itu, roti tawar juga mengandung tepung olahan sama seperti pasta dan mie. Oleh karena itu, dianjurkan untuk memilih nasi merah atau roti gandum yang lebih kaya serat.

4. Daging merah

Hati-hati! Konsumsi 6 Makanan Ini Bisa Tingkatkan Kadar Gula DarahFoto: GettyImages

Beberapa penelitian menemukan daging merah dan daging seperti bacon dan ham mengandung lemak jenuh tinggi yang dapat meningkatkan kadar gula darah Anda. Selain itu, terlalu banyak protein juga dapat meningkatkan kadar insulin.

5. Susu

Hati-hati! Konsumsi 6 Makanan Ini Bisa Tingkatkan Kadar Gula DarahFoto: Thinkstock

Susu dan produk susu lainnya jelas mempengaruhi kadar gula darah Anda. Susu mengandung laktosa yang merupakan jenis gula yang mudah dicerna. Tapi juga mengandung protein yang mungkin mampu menangkal respon ini. Karenanya susu sebaiknya diminum tak berlebihan.

6. Pisang

Hati-hati! Konsumsi 6 Makanan Ini Bisa Tingkatkan Kadar Gula DarahFoto: Thinkstock

Buah seperti pisang, anggur, ceri, dan mangga kaya akan karbohidrat dan gula yang pasti bisa meningkatkan kadar gula darah Anda secara cepat. Konsumsi buah dengan indeks glikemik tinggi membuat kadar gula darah meningkat dengan cepat dan drastis.

Anda tak harus menghindari makanan tersebut secara keseluruhan. Yang terpenting adalah memperhatikan porsi konsumsinya agar tak menaikkan gula darah secara drastis.

Baca juga: Gula Darah Cenderung Tinggi? Perbanyak Konsumsi Makanan Ini

(adr/adr)