Ahli Gizi Nilai Alpukat Rendah Lemak adalah Produk Sia-sia

Jakarta - Baru-baru ini di Spanyol beredar alpukat rendah lemak. Tapi ahli gizi menilai pengurangan kadar lemak pada alpukat tak berarti.

Alpukat dikenal dengan kandungan lemak sehatnya. Namun distributor buah dan sayuran di Spanyol bernama Eurobanan mengembangkan produk alpukat rendah lemak untuk pasar lokal. Namanya Avocado Light yang eksklusif ditanam di Amerika Latin.

Kabarnya alpukat tumbuh dalam kondisi iklim dan tanah tertentu sehingga menyediakan seluruh manfaat nutrisi dari alpukat biasa. Tapi dengan kandungan lemak 30 persen lebih sedikit.

Baca Juga: Segera Dipasarkan Alpukat Rendah Lemak, Kayak Apa Rasanya Ya?

Foto: iStock

Avocado Light dijual di bawah merek perusahaan Isla Bonita. Kulitnya hijau mengilap dengan rasa halus dan ringan. Alpukat dikabarkan cepat matang dengan laju oksidasi yang lambat.

Namun apakah seseorang benar-benar perlu memilih alpukat rendah lemak? Ahli gizi ternyata mengatakan tidak. Dikutip dari Independent (17/10), Ruth Kander dari Your Diet Matters mengatakan lemak jenuh tunggal yang ada pada alpukat biasa bagus untuk menurunkan kolesterol, mengurangi risiko penyakit jantung dan kanker.

"Alpukat juga mengandung vitamin seperti grup vitamin B yang penting untuk metabolisme dan vitamin E untuk kesehatan antioksidan," imbuh Kander. Menurutnya alpukat jadi bagian menu gizi seimbang yang sehat.

Baca Juga: Buah Alpukat Masih Keras? Matangkan dengan 4 Cara Ini!

Foto: Istimewa

Sementara itu, ahli gizi Rhiannon Lambert menilai embel-embel rendah lemak atau 'diet' pada alpukat justru akan menimbulkan kesan negatif dengan 'mengutuk' buah alami. Padahal buah utuh digadang-gadang sebagai bagian dari pola makan sehat dan seimbang.

Mengenai porsi asupannya, National Health Service (NHS) merekomendasikan makan hanya 1,5 porsi alpukat tiap hari karena kandungan lemaknya. Tapi Lambert khawatir alpukat rendah lemak membuat seseorang berpikir tak mengapa makan dua kali lipat jumlah alpukat yang seharusnya.

Saat ini alpukat rendah lemak Isla Bonita masih dipasarkan di Spanyol saja secara eksklusif. Kabarnya alpukat ini akan tersedia sepanjang tahun. (lus/odi)