Segera Dipasarkan Alpukat Rendah Lemak, Kayak Apa Rasanya Ya?

Jakarta - Alpukat semakin populer jadi pilihan menu sarapan sehat di barat. Bahkan kini sudah dikembangkan alpukat rendah lemak!

Eurobanan, distributor buah dan sayuran di Spanyol, telah mengembangkan sebuah produk alpukat rendah lemak untuk pasar lokal. Mengusung nama Avocado Light, ini merupakan varietas eksklusif yang ditanam di Amerika Latin.

Baca juga: Mau Turunkan Kadar Kolesterol? Makanlah Satu Buah Alpukat Setiap Hari

Foto: Istimewa

Alpukat tersebut tumbuh dalam kondisi iklim dan tanah tertentu. Sehingga menyediakan seluruh manfaat nutrisi dari alpukat biasa. Tapi dengan kandungan lemak 30 persen lebih sedikit, sebut laporan Fruitnet (5/10).

Buah yang dijual di bawah merek perusahaan Isla Bonita, kabarnya punya kulit hijau mengkilap dan mulut. Rasanya sendiri halus dan ringan. Alpukat disebut-sebut cepat matang dengan laju oksidasi yang lambat. Komposisi nutrisi buah telah diverifikasi secara independen di laboratorium negara asal.

Ini sudah mendapat stempel persetujuan Food Health Programme dari Spanish Heart Foundation yang menyatakan produk punya kandungan lemak rendah. Avocado Light secara resmi akan diluncurkan pada pameran perdagangan Fruit Attraction di Madrid. Selanjutnya dijual di supermarket dan toko makanan khusus di sekitar Spanyol.

Direktur pemasaran dan impor Eurobanan, Ramon Rey mengatakan pada Fruitnet bahwa Avocado Light sejalan dengan peningkatan perhatian konsumen terhadap kesehatan.

Foto: Istimewa

"Kedatangannya di Spanyol bisa menandai lompatan besar kedua dalam pengembangan pasar alpukat. Konsumsi terus berkembang, karena konsumen khawatir akan diet seimbang. Kini, berkat Avocado Light, Anda bisa menikmati buah ini kapan saja dengan kandungan (lemak) lebih ringan," ujar Ramon kepada Fruitnet.

Dikutip dari Stuff.co.nz (13/10), padahal alpukat selama ini terkenal dengan tingginya lemak "baik" (tak jenuh tunggal). Kandungannya dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan. Seperti penurunan kolesterol hingga meningkatkan kesehatan jantung, bila dikonsumsi secukupnya.

Adapun konsumsi alpukat meningkat di Spanyol, seiring peningkatan ketersediaannya. Menurut Fepex, impor naik dari 34.000 ton tahun 2012 jadi 73.000 ton tahun 2016.

Baca juga: Buah Alpukat Masih Keras? Matangkan dengan 4 Cara Ini! (msa/odi)