Dengan Sedikit Trik Ini, Makanan Sehat Rasanya Bisa Jadi Lebih Enak (2)

Jakarta - Makanan sehat itu tidak enak dan membosankan. Mungkin saja benar, tetapi dengan sedikit trik rasa makanan sehat juga bisa enak.

Makanan sehat selama ini punya konotasi, hambar, kurang rasa dan berserat. Padahal banyak bahan makanan yang bila dicampurkan pada makanan sehat yang akan menciptakan rasa lebih lezat.

Baca juga: Ini 10 Makanan yang Enak dan Bikin Nyaman Setelah Dimakan (2)

6. Batasi penggunaan garam
Jika ingin membeli makanan, perhatikan kandungan yang ada pada label. Makanan rendah lemak mungkin akan mengandung lebih banyak garam. Untuk mengurangi penggunaan garam, rempah-rempah dapat digunakan sebagai gantinya. Garam tidak selalu dalam versi kering atau bubuk, karena rempah-rempah terbukti lebih sehat.

Cuka Juga Bisa Dipakai untuk Melezatkan Makanan Sehat (Foto: iStock)

7. Tambahkan cuka
Cuka dapat membuat rasa makanan lebih enak dalam waktu kurang dari satu menit. Bukan hanya cuka putih, cuka anggur merah juga dapat digunakan untuk memperkaya rasa daging dan cuka balsamic bisa menyeimbangkan rasa sup yang terlalu asin.

8. Buatlah saus salad sendiri
Orang yang menjalani diet akan mengonsumsi salad setidaknya sekali dalam sehari. Salad yang enak bisanya ditambahkan dengan topping yang kaya lemak.

Untuk menghindari hal tersebut, salad bisa ditambahkan dengan saus buatan sendiri. Saus salad bisa dibuat dengan minyak zaitun, minyak alpukat, atau minyak canola. Tambahkan asam berupa jus lemon, air jeruk nipis, atau cuka.

Memotet Mkanan Bisa Membuat Rasa Makanan Sehat Lebih Enak (Foto: iStock)

9. Bagikan makanan di Instagram
Menurut Cooking Light, peneliti menemukan jika mengunggah foto makanan di media sosial seperti Instagram, dapat meningkatkan pengalaman makan pada makanan itu. Mengambil foto pada makanan yang akan dimakan membuatnya lebih terasa enak.

10. Tambahkan lemak terakhir
Semua bahan makanan mengandung lemak alami. Jika harus memakai minyak atau mentega untuk menumis, gunakan sedikit saja. Setelah bahan makanan matang baru tambahkan lemak (minyak atau mentega) terakhir. Masak hingga semuanya tercampur rata untuk mendapatkan rasa gurih alami yang maksimal.

Baca juga: Makanan yang Difoto Sebelum Dimakan Rasanya Terbukti Lebih Enak

(adr/odi)