Kebanyakan Konsumsi Nasi dan Gorengan Bisa Bikin Orang Jadi Pelupa

Annisa Trimirasti - detikFood Jumat, 24 Feb 2017 14:12 WIB
Halaman 1 dari 5
Foto: iStock
Jakarta - Mudah sekali lupa menandakan kinerja otak yang tak optimal. Asupan makanan berperan penting untuk hal ini.

Makanan punya pengaruh penting untuk kesehatan otak. Dalam studi di Brigham and Women's Hospital, lebih dari 6000 peserta dewasa diuji untuk mencari hubungan antara kemampuan kognitif dan memori dengan pola makan selama 5 tahun.

Hasil menunjukkan mereka yang konsumsi makanan tinggi lemak jenuh rata-rata punya kemampuan kognitif dan ingatan verbal lebih buruk dari mereka yang mengonsumsi makanan dengan asam lemak tunggal tak jenuh.

Belum jelas bagaimana lemak mempengaruhi struktur kimia orak.Namun Universitas Harvard menyebutkan gen APOE berhubungan dengan kolesterol darah, dan orang dengan variasi gen ini berisiko lebih besar terkena Alzheimer.

Oleh karena itu, sebaiknya hindari terlalu sering konsumsi 4 makanan penyebab turunnya kemampuan memori, seperti dikutip dari byrdie.com (23/2/17) ini. (ani/odi)