.webp)
Beragam nasi goreng dijual gerobakan di kaki lima. Meski sederhana, nasi goreng gerobakan memiliki daya tarik sehingga banyak orang ketagihan rasanya.
Nasi goreng yang ditawarkan penjual gerobaka biasanya harganya murah. Mulai dari Rp 10.000-an sudah dapat menikmati seporsi nasi goreng yang mengenyangkan.
Nasi goreng gerobakan ini biasanya menjadi incaran mahasiswa, anak kos, dan para pekerja kantoran. Seporsi nasi goreng ini diracik dengan bumbu sederhana ala rumahan. Dilengkapi dengan telur, ayam suwir, dan kerupuk.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Meski hanya dijual memakai gerobak sederhana, beberapa penjual juga telah memiliki pelanggan setia. Ini karena racikan nasi gorengnya istimewa.
Berikut 5 hal yang bikin orang ketagihan nasi goreng gerobakan:
1. Harga Nasi Goreng
 keistimewaan nasi goreng gerobakan Foto: Getty Images/iStockphoto |
Nasi goreng gerobakan umumnya dijual dengan harga yang terjangkau. Oleh karena itu, nasi goreng gerobakan kerap menjadi pilihan yang menarik untuk disantap saat tanggal tua.
Harga nasi goreng gerobakan biasanya dibanderol mulai dari Rp 10.000. Racikannya memang sederhana, biasanya hanya menggunakan telur saja yang bisa diorak-arik, telur ceplok, maupun dadar.
Sementara harga nasi goreng yang diberi ayam suwir atau irisan bakso dan sosis dibanderol harga Rp 15.000. Harga tersebut masih bisa dikatakan terjangkau.
Namun, tak jarang juga yang nasi goreng gerobakan yang harganya sekitar Rp 20.000-an. Biasanya racikan nasi goreng ini sedikit berbeda dan lebih banyak isian bahan lain.
2. Mudah dijangkau
Para penjual nasi goreng gerobakan juga memiliki aksesibilitas yang mudah. Dalam artian, penjual nasi goreng gerobakan ini ada yang keliling dari kampung ke kampung.
Banyak juga yang mangkal di daerah tertentu. Seperti di area perumahan, taman, perkantoran, ataupun area kuliner kaki lima. Aksesibilitas penjual nasi goreng ini membuatnya mudah diakses berbagai kalangan.
3. Bumbu Nasi Goreng yang Sedap
 keistimewaan nasi goreng gerobakan Foto: Getty Images/iStockphoto |
Racikan nasi goreng gerobakan disebut sangat sederhana. Umumnya menggunakan bawang merah dan bawang putih yang dihaluskan bersama kemiri, kemudian ditambahkan sedikit sambal dan kecap manis. Beberapa penjual menggunakan kecap manis yang harganya ekonomis.
Meski racikan bumbunya sederhana, rasa nasi goreng gerobakan tetap terasa sedap. Apalagi memiliki rasa yang smoky sehingga menambah kenikmatan nasi goreng. Cita rasa ini dihasilkan, karena proses pembuatan nasi goreng yang menggunakan api besar.
Chef Devina Hermawan pernah mengungkapkan resep nasi goreng ala abang-abang gerobakan. Bumbu dasar yang disiapkan oleh chef Devina juga mudah didapatkan, seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, dan terasi bubuk. Semuanya dihaluskan untuk bumbu dasar membuat nasi goreng.
4. Disajikan Hangat
Nasi goreng gerobakan juga dinilai istimewa karena disajikan hangat saat dinikmati oleh pelanggan. Ini karena setiap porsinya baru dimasak dadakan saat ada pesanan.
Nasi goreng yang masih panas memang terasa lebih nikmat, apalagi ketika dinikmati saat lapar melanda. Rasa gurih smoky nasi goreng saat masih panas juga lebih terasa dibandingkan ketika sudah dingin.
5. Banyak kreasi
Nasi goreng gerobakan yang dapat ditemui di area perumahan umumnya hanya kreasi nasi goreng kampung yang bumbunya sederhana. Variasi lainnya ada yang menyajikan nasi goreng gila, seperti ditawarkan Nasi Goreng Gila Gondrong Obama 01 Menteng.
Variasi racikan nasi goreng tak terbatas, ada kreasi nasi goreng chili oil yang populer di Jalan Sabang. Lalu, ada juga penjual nasi goreng dengan variasi kebuli yang berempah, dan lainnya.
Simak Video "Nasi Goreng Rawon, Berani Beda di Hari Raya"
[Gambas:Video 20detik]
(yms/yms)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN